Fetaost + lax = gott

/
Bra sak 1: Jag har numera en USB-sladd som passar till min kamera.
Bra sak 2: Jag har fått nya numret av tidningen Gourmet direktimporterat från USA av Maria – tack tack!
Mindre bra sak: Jag raderade alla bilder i kamerans internminne utan att de var uppladdade på datorn varför tidigare utlovade bilder på diverse inlägg är puts väck. Så dumt.

Fetaostgratinerad lax med grönsakspasta

  • 4 portioner lax
  • 100 g fetaost
  • 1 dl creme fraiche
  • salt och peppar

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg laxbitarna i en ugnssäker form. Mosa fetaost, blanda i creme fraiche + salt och peppar. Bred röran över laxen och gratinera i 10-12 minuter i ugnen. Jag hade en plan att klippa ner basilika i fetaoströran men det glömde jag bort.

Gillar vardagsmat utan krångel och allt som förenklar. Vanlig mat helt enkelt. En hel del glutenfritt. Återkommer ofta till det brittiska köket.

3 kommentarer

  1. Jesper

    Svara

    Schysst. Och den amerikanska upplagan av Gourmet är bara SÅ himla mycket bättre än den svenska.

    Lyckis dig som får den på privatimport och slipper betala typ 80 spänn numret. (Något jag inte längre har råd med, sedan jag fick bebis)…

    Nåväl – trevlig blog det här.

    Keep up the good work.

  2. Henrik

    Svara

    Provade detta recept till middag idag; mycket annorlunda sätt att servera lax på! (Lade upp det som “veckans recept” på min hemsida också! 🙂 )

  3. Repris på lax » Tre tjejer i köket

    Svara

    […] som jag redan har bloggat om. Ett recept som är värt att påminnas om är kvällens middag som jag bloggade om för tre år sedan (liten nostalgitripp när man ser Krubb-Jespers första kommentar på bloggen […]

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.