Risotto med kräftstjärtar

av Elin / 2005-08-28

Risotto går att variera i det oändliga och passar därför bra om man har ”lite av varje som man inte vet vad man ska göra med” i kylskåpet. Just nu så är kräftstjärtarna nästan gratis i affären (14:90:- för en hel burk!) så dagens version blev just med kräftstjärtar, svamp, sparris och givetvis riven parmesan.

kräftstjärtar parmesan risotto sparris svamp

Elin

Gillar vardagsmat utan krångel och allt som förenklar. Vanlig mat helt enkelt. En hel del glutenfritt. Återkommer ofta till det brittiska köket.

3 kommentarer

Polly
2005-08-28 at 20:05
Svara

Äsch då, det var det lilla! 😉

Kräftstjärtar, är det billigt nu? Pastasallad med kräftstjärtar är inte dumt, då ska jag passa på!
Christer
2011-03-21 at 18:59
Svara

Nu blev jag sugen på risotto 🙂 Perfekt helpyssel. Nu vet jag vad jag ska göra på lördag.
Elin
2011-03-21 at 22:39
Svara

Oj nu har du grävt DJUPT ner i arkivet Christer! Det där publicerades i augusti 2005! Ska bli kul att se hur du återanvänder den här receptidén 🙂

Lämna en kommentar Avbryt

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.