Månad: augusti 2005

ÄTA UTE

Utefrukost

/
Vi har skaffat oss en helgvana; utefrukost. Det är en ynnest att dra på sig kläderna, fixa till sig och gå iväg till ett frukostställe. Vi har turen att ha Café Latte runt hörnet, på tok för nära för privatekonomins bästa förmodligen. När man blir igenkänd och inte längre behöver tala om vad man vill ha, är det kanske dags att börja fundera lite över sina vanor. Vi har provat andra frukostställen, men bara blivit besvikna så nu har vi lagt ner den strategin och finner oss i att vi är vanemänniskor. Leverpastejmackan, yoghurten och Earl Grey-teet är helt enkelt inte utbytbara och tidningstillgången gör att vi knappt pratar med varandra under frukosten!

5 kommentarer
FISK

Okomplicerat och väldigt gott

/

Ibland kan den allra enklaste maten vara den godaste. Det är inte alltid krusiduller, lång koktid och svårtillgängliga ingredienser är det som går hem. Vi firade helg med panerad torsk, kokt potatis och kall sås i fredags. Så enkelt att man varken kan skylla på trötthet eller okunskap. Vispa ihop ägg, doppa fisken, rulla i ströbröd, salta, peppra och stek. Såsen gör jag på gräddfil, lätt creme fraiche, lite senap, citronsaft, salt, vitpeppar och en massa dill. Ännu godare är det förresten med stuvad spenat, men eftersom det bara är jag som uppskattar det får det bli kall sås emellanåt.

Kommentera
smoothies

Blåbärssmoothies

/

Det är när man börjar matblogga som man med nya ögon beundrar matfotografernas alster i mattidningarna. Mina bilder blir inte alltid lyckade. Just nu är det blåbärssmoothies som gäller här hemma och jag har många misslyckade bilder på detta. Jag är inte i närheten av arlas fina fild.

Snyggast blir det  med några blåbär här och där som inte är helt söndermixade och i och med att de är frysta så blir det en riktigt kall smoothie. Lyckliga jag som har en hel liter kvar i kylskåpet!

Apelsin-banan-blåbärssmoothie

Blanda och mixa:

  • 2 bananer
  • 4 dl frysta blåbär
  • 4 dl vaniljyoghurt
  • 4 dl apelsinjuice

 

 

3 kommentarer