Boring
Först nu har jag haft tid att bläddra i högen med mattidningar som hade kommit under semestern. I Elle Mat & Vin har de under vinjetten Gästkocken en intervju med Årets kock Peter J Skogström samt två publicerade recept:
“tagliatelle med köttfärssås och parmesan” och “sallad med ruccola, rödlök och tomat”
När vi snackar om Årets kock kunde de väl ha tagit med något mer spännande?! *gäspar*
biggelo
Jag gjorde misstaget att prova det receptet, som omväxling till mitt eget, och smaklösare köttfärssås blir knepigt att få till.
Dessutom rekommenderar han i artikeln (om jag minns rätt) att ha olja i pastavattnet. Helt värdelöst, och nåt som varenda kock avråder ifrån.
Årets kock.. i vilken tävling då?
Oskar
Eller vilket år?