År: 2006

ÄTA UTE

Sallad i solen

/

För så sent som ett par veckor sedan kändes det som om våren 2006 inte skulle bli av. Som att längtan efter solen tagit överhand och liksom fått mig att tro att varma tider var på gång när det i själva verket var höst. Eller något. Nu visade det sig att jag inte var riktigt så snurrig. Solen är här. Våren är kommen. Och jag är alldeles till mig i trasorna. Härliga tider!

På Annandag påsk ägde fika-ute-premiären rum. Jag tror att vi hade kunnat sitta ute lite tidigare om jag inte hade varit så hemskt frusen och ömtålig i kroppen, men nu när det dröjde var det än mer efterlängtat. Det var dessutom så pass varmt att jackan fick hänga på stolsryggen och känna sig överflödig. För att vi inte skulle bli alldeles rusiga i vår vårlycka valde vi vårt stamställe Café Latte (Norr Mälarstrand 32). Vi fikade på var sin sallad (det blev en sallad med kalkon, avokado och keso för mig) och efter det en god pralin från Venus Choklad. Och som jag gottade mig!

Sallad i solen

Kommentera
ÄTA UTE

Mosbricka på Olles Korvbar

/

Vårens första mosbricka i solen intogs på påskaftonen i Karlskrona. Olles Korvbar (Landbron 1) ligger strategiskt på Busstorget och ett övergångsställe ifrån tågstationen. Korvkiosker finns det så klart gott om i hela landet, men mosbrickan med kokt korv, bostongurka, ketchup (och ketchup på moset!) och senap från Olles Korvbar smakar så mycket godare än någon annanstans. Punkt slut.

Utekorv

11 kommentarer
MATPRAT

Niklas Mat

/

Niklas Ekstedts första Mat-omgång i höstas gick inte hem hos mig. Han kändes alldeles för stel, “o-tv-mässig” och konstlad. Och det är klart; det var väl inte så konstigt egentligen. Att ersätta Tina Nordström och gå hem hos tittarna är väl inte det lättaste. För tre veckor sedan startade Niklas andra säsong och oh boy vilken förändring. Nu gör han “ett eget” program och det känns som om han är mycket mer bekväm i sin roll som sig själv. Dessutom är det ett lyft att han inte har någon side kick som frågar om varje moment.

Vårens programserie ska handla om vardagsmat, vilket är precis min melodi. Så här långt har jag tyckt om recepten och kan mycket väl tänka mig att testa både ett och annat. Ett ytterligare plus är att SVT servar med gamla avsnitt på hemsidan. Det går att se både hela program och enskilda inslag. Heja SVT!

3 kommentarer
ÄTA UTE

Kycklingfötter, rättikspudding och degknyten

/

Äntligen blev det dags för en lunch med dim sums! När vi var i Hongkong förra sommaren så hann vi med att äta alla möjliga dumplings men här hemma i Sverige har det inte blivit av förrän nu.

Så det blev en lördagslunch på Lucky Garden – och det var faktiskt tack vare ett inlägg i Stockholmsbloggen av Patrik. I resturangen var det kinesiska gäster i majoritet vilket vi tog som ett gott tecken och det var kul att höra kantonesiska bland borden igen!

Först hittade vi inte några dim sums på menyn. Men det visade sig att man fick fråga speciellt efter dim sums-menyn. Sedan var det bara att kryssa för det man ville ha:

Vi delade på sex olika dim sums till lunch vilket blev ganska lagom. Det var sambons idé att prova kycklingfötterna, men jag insåg att jag var tvungen att prova, och ja de var faktiskt riktigt goda, precis som alla de andra rätterna. Det blev även ett antal koppar gott jasminte och det kostade runt tvåhundra kronor för allting. Prisvärt, gott och underbara flashbacks från vår tid i Hong kong. Det kommer att bli fler lördagar på Lucky Garden!

6 kommentarer