Laxlasagne
För den som snokar i middagsdagboken så har det ju framgått att jag har provat göra några varianter på lasagne på sistone. Den här blev bra och är faktiskt ganska nyttig också!
Gör gärna lasagnen när du har köpt en hel lax eller har laxbitar som inte är så snygga, eftersom den ändå ska hackas ner i röran. Prova dig fram med att smaksätta kesellan, leta i kylskåpet och du hittar säkert något som går lika bra som medelhavsrelishen. Eller hacka i lite gröna örter.
LAXLASAGNE
- 1 paket färsk lasagne
- 600 gram laxfilé
- lite citronsaft
- lite salt och peppar
- 1 påse bladspenat
- 2 dl naturell yoghurt
- 2 dl mager Kesella
- 4 msk medelhavsrelish (Druvan)
- Finhacka laxen och blanda den med yoghurten.
- Vispa ner spenaten. Salta och peppra. Smaka av med citronsaft.
- Smörj en ugnssäker form med olja och lägg på ett lager med lasagneplattor.
- Lägg på hälften av laxröran och lägg sedan på ett nytt lager lasagne och därefter resten av laxröran och ett sista lager av lasagneplattor.
- Blanda kesella med medelhavsrelish och bred röran ovanpå lasagnen.
- Grädda i 250 grader i ca 25 minuter (vi har en seg gammal ugn så håll koll, 20 minuter kanske räcker)
10 kommentarer
Lämna en kommentar
Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.
Oskar
-> Elin: Du måste sluta med den där middagsdagboken. Jag är helt knäckt.
Elin
Oskar, det här är bara början. Snart ska kommer du att hata mig 😎
Helena
Detta ska jag testa, verkade både gott och nyttigt!
Jonas
Med 444 röster och snittbetyg på 4.3 har ni utsetts till vinnare av Årets Blogg i kategorin Mat. Ett stort grattis och lycka till 2007!
Cornelius
Rolig sida! Många har missat hur roligt matlagning är, och det är inte alls svårt när man bara har kommit igång. Det enda som kan ställa till det är en sliten studentekonomi…
Hillevi
Jag gjorde laxlasagne en gång på skolan där jag jobbade, men missade att förbereda barnen…det blev liksom lite galet när lasagnen ser ut som vanligt men smakar fisk…men det är gott
Elin
Cornelius, välkommen hit. Förhoppningsvis så hittar du en del recept här som inte är så jättedyra, för den är ju en del fokus på vardagsmat här i matbloggen:razz::razz:
Hillevi, det låter som ett bra skolkök tycker jag med sådan bra meny!
Helena
Detta var verkligen supergott. Gjorde den igår och varit jättenöjd!
Lax med lufttorkad skinka och kronärtskockor » Tre tjejer i köket
[…] med pomelosallad – Lax med äpple och senap – Grillade laxspett och ett grönsakspaket – Laxlasagne – Sallad med rökt lax och primörer – Laxcheesecake – Örtmarinerad lax – Gravad lax med ädelost i […]
Lasagne med grönkål och svamp » Tre tjejer i köket
[…] laxlasagne […]