Grönt tips: Portulak
Portulak är en ny bekantskap för mig men växer riktigt bra här hemma på altanen. Som sallad är den lite syrlig ungefär som harsyra och de röda stammarna har vackra blad som är snygga på tallriken. Än så länge så har den åkt i wok och ersatt vattenkrassen i olika sammanhang, en riktig goding om man är trött på den vanliga grönsalladen!
2 kommentarer
Lämna en kommentar
Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.
Oskar
Mycket gott! Bra idé, ska genast beställa frön.
Fullkornsbulgur » Tre tjejer i köket
[…] bulgursallad med cannelonibönor, grillad paprika, fetaost, rödlök, nötter och finklippt portulak – vilket får ses som en kraftansträngning när det är trettio grader i […]