Jag har nära på missbrukat vattenmelon den här sommaren, trots att det ju faktiskt inte har varit särskilt varmt. En riktigt mogen och söt melon är godare än godis och en bra avslutning på en middag. Eller till frukost, som mellis eller något sött och gott att äta framåt kvällen. Utan anledning. 

Tillsammans med smoothien, sommarens favorit nr 1, är vattenmelonen min sommarbästis!

Bilden kommer från stock.xchng – jag insåg att det var oväntat svårt att ta en bra vattenmelonbild på egen hand.