Brazilian Linda utmanar andra matbloggare på tävlingen Lördagsgodis – varje vecka presenteras en ny ingrediens och sedan ska ett recept presteras utifrån detta. Mer info om regler finns här och veckans ingrediens är äpple. Senast torsdag behöver ditt bidrag skickas till Linda för att kunna publiceras under helgen.
Idag har jag gjort något riktigt skoj! En av julklapparna jag gav J var en utflykt med RIB-båt och imorse var det dags. Vi samlades i det gråmulna vädret utanför Upp & Ners kontor i Saltsjö-Duvnäs.
Där blev vi utrustade med varma flytoveraller och flytvästar, påbyltade som Michelin-gubbar gick vi sen ner till bryggan och klev ombord på båten som skulle ta oss ut till Sandhamn.
Efter en maklig start ut över Skurusundet och förbi de vackra trävillorna längs Baggensstäket drog besättningen på och vi susade fram över vattnet i hisnande fart.
En knapp timma senare (när vi dessutom hunnit passera “vår” ö, Nämdö) var vi framme i Sandhamn där det var fikapaus.
Jag och J valde att gå till Sandhamnsbageriet för en morgonfika med ost/skinkfralla, kaffe och en Nillabulle.
En liten stund senare var det bara att gå tillbaka till båten för att åka tillbaka. Nu när vi vant oss vid farten blev det lättare, och roligare, att njuta av resan och att studsa fram på vågorna. Efter tre timmars utflykt åkte vi nöjda och glada in till stan igen.
Lotta som matbloggar ofta och bra om middagsmat har fått en liten tjej! Stort grattis!
Lotta imponerade för övrigt stort på mig när hon häromveckan fixade 70 fyllda crepes på raken att ha i frysboxen som kommande matlådor till familjen. Helt klart den duktigaste matmamman på nätet!
Jag faller lätt för prenumerationserbjudanden, vilket är en nackdel när bokhyllan håller på att kollapsa av alla tidningar. Tidningarna har en tendens att komma ungefär samtidigt och jag lägger dem på hög vid sidan av sängen, bläddrar lite här och där och vet sedan inte var jag ska förvara dem på bästa sätt. En mattidning blir ju liksom aldrig gammal och just därför vill jag inte göra mig av med ett endaste nummer. Trots det ständiga förvaringsproblemet.
Platsbrist eller ej, för ett par månader sedan klickade jag dessutom hem en prenumeration på ICA-Kuriren. Ingen renodlad mattidning, men senaste numret innehöll hela 13 sidor med recept och tips. Dessutom gillar jag den lite lättsamma tonen, intervjuerna och att tidningen kommer en gång/vecka. Det här är en riktig feel good-tidning för knappt några pengar alls.
Av olika anledningar har sommarens första besök på Mälarpaviljongen inte blivit av förrän nu. Jag vägde dock upp den sena premiären med att gå dit två dagar på raken. Inte det minsta jobbigt, faktiskt.
Vid det första besöket åt jag dillstekt strömming, potatispuré, lingon och knäckebröd. Gott och klassiskt.
Dagen efter valde jag en halloumiburgare med pommes, cole slaw och saltgurka. Rikligt med halloumi, goda pommes och mycket mat. Jag blev så mätt att jag inte orkade med rabarbercheesecaken som jag hade siktat in mig på.
Förutom lunch- och á la cartemeny har Mälarpaviljongen ett stort utbud av smörgåsar och sötsaker. Nytt för i år är pantonen, en flytande barbrygga, med plats för 200 drinksugna gäster.
Och utsikten är precis lika underbar som vanligt.
Mälarpaviljongen ligger nere vid Riddarfjärden på Norr Mälarstrand 64.
