År: 2007

alkoholfritt

Tre nya från Ramlösa

/

I min butik hittade jag inte mindre än tre nya smaker från Ramlösa, däremot verkar de inte ha hittat ut på deras hemsida. Päron & citronmeliss provade vi i måndags kväll och den var riktigt god! Precis lagom söt utan att vara “läsk-ig” och inte så där stickande kolsyrig som vissa andra mineralvatten kan vara. Tummen upp för den!

De andra smakerna jag spanade in var Persimon & grape och Kaktus. Båda låter spännande och dessutom var det kampanjpris så jag lär testa dem också. Idag orkade jag inte bära hem 2 stora vattenflaskor utöver de andra matvarorna.

4 kommentarer
bröd

Polentabröd på en halvtimme

/

Det pågår lite polentaexpriment här hemma med varierande resultat. Det här är misstänkt likt scones eftersom det bakas på bakpulver. Det är ett bröd som gör sig bäst färskt, inget att göra i förväg alltså.

SNABBT POLENTABRÖD

1 3/4 dl polentagryn
3 dl vetemjöl
1 nypa salt
2 tsk bakpulver
1 ägg
2 1/2 dl mjölk
2 msk matolja

  1. Blanda alla torra ingredienser tillsammans i en skål.
  2. Blanda mjölk, ägg och olja i en annan skål och blanda dem sedan med de torra ingredienserna.
  3. Smörj en form som är ca 20×20 och bred ut smeten. (det går antagligen att göra det på en stor bakplåt också för smeten flyter inte ut i ugnen)
  4. Grädda ca 20 minuter i 200 grader.

Kommentar: nästa gång ska jag hacka i lite gröna kryddor, eller åtminstone rosmarin för att tuffa till brödet lite.

nybakat polenta bröd! (och nya handuken kommer från Åhlens...)

9 kommentarer