Sommarsallad med myntamarinerade kräftstjärtar
Tips på picknickmat! Till den här salladen serverades bland annat laxröra på kronärtskockebottnar.
Sommarsallad med myntamarinerade kräftstjärtar
- Kräftstjärtar (avrunna, från burk) fick ligga i marinad med mynta, citron och vitlök över natten.
- Gör en grön sallad med rivna morötter, tunt skivade rädisor och hårdkokta ägg.
- Toppa med kräftstjärtarna.
4 kommentarer
Lämna en kommentar
Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.
Malin
Oj, vad sugen jag blev på kräftstjärtar. Jag har helt missat kräftskiva i år så jag tror jag att mitt undermedvetna börjar säga ifrån 🙂
fannie
Inte är det sommar nu 😉
Elin
men det var sommar när jag gjorde salladen, i en matblogg så blir allt mer eller mindre i efterskott, jag lyckades ju till och med publicera julgodisrecept efter nyår senast 😉
Helena
Eller servera kräftstjärtarna tillsammans med creme fraiche i en bakad potatis! Det ska jag göra, så slipper jag vänta till nästa sommar och picnic-väder som känns ofattbart långt borta i höstrusket. 😛