Tidigare under hösten så kom en inbjudan till julbord i form utav flaskpost. Visst är det en fin idé?! I flaskorna ligger julkryddor som påminner att december snart är här och de går förstås att använda i snaps, julbak mm. Flaskpost kan användas som inbjudningskort året runt men just till glöggkvällen tycker jag de passar extra fint!
Det här är ett enkelt recept som ovana köttkockar kan fixa i köket med hjälp av en stektermometer. Färskosten jag har använt mig har tydlig smak av peppar men givetvis kan du använda någon annan av Cantadous ostar – som till exempel vitlök&örter.
PARMALINDAD RÅDJURSFILÉ MED FÄRSKOST OCH OREGANO ( 2 portioner)
Jag har inte provat någon quornprodukt tidigare och har inte haft några planer att testa heller men när det kom en förfrågan om jag ville ha produktprov på quornkorv så tänkte jag att jag skulle utvidga mina vegetariska vyer lite grann.
Det här blev inte någon avancerad middag; vi stekte den i stekpannan och serverade den med ugnsrostade rotfrukter och avokadoröra.
Lite spännande var det att se om tvååringen skulle äta upp den – och ja det gjorde hon faktiskt. Korv är korv i hennes värld och när jag frågade om hon tyckte att det smakade korv så höll hon med.
Värre var det nog med mig; korven är smaklös och har lite konstig konsistens. Det hade nog varit bättre att ta ut svängarna ordentligt med kryddningen, tex med chili och vitlök, nu anas bara den konstgjorda smaken från rökarom. Handen på hjärtat så får jag nog hoppas att det övriga quornsortimentet är bättre för det här var inget gott vegetariskt alternativ tycker jag.
Men jag vill gärna veta vad ni har för erfarenheter, vilka quornfavoriter har ni? Och finns det vegetariska korvar som ni kan rekommendera?
Kinnas spaning på matmässan om att A L’Olivier ska introduceras i Sverige gör mig glad eftersom jag gillar deras utbud av olivoljor, smaksatt salt mm. Första gången jag sprang på deras sortiment var i Bryssel; jag och sambon var på vår första gemensamma semester och han lovade visst att jag fick vara i deras butik så länge jag behövde…
Jag försvann in bland olivoljorna och hann prata en hel del med tjejen som hade butiken. Man kan väl säga att jag glömde tid och rum lite grann, för drygt en halvtimme senare så råkade jag titta upp och ser då sambons lätt uttråkade ansikte i skyltfönstret. Efter det så har han aldrig vågat säga “stanna så länge du vill” när jag går in i en butik på semestern 🙄
A L’Oliviers butik har just öppnat på Grev Turegatan 18 av Tomas Cederlund och Simon Davies som sedan tidigare har inredningsbutiken W8.
Forgive me father for I have sinned… 😳
Jag brukar hålla hårt på att man inte sätter igång med att äta och dricka juliga saker förrän första advent, men igår kunde jag inte hålla mig.
När jag handlade min frukostmacka doftade det så gott av lussebullar inne på Wallins att jag var tvungen att köpa med mig några lussekatter till kvällsfikat. Å andra sidan har jag redan spräckt den här “regeln”, jag åt ju julbord redan i september.
Har du också tjuvstartat julen?
