Hamburgare med citron och timjan + västerbottensostdressing

/

Treåringen har fått upp ögonen för hamburgare och häromveckan fick hon som hon önskade. Det blev hemgjorda hamburgare på nötfärs. Jag blandade ner citronrasp, en dutt citronjuice och finklippt timjan i färsen. Det blev riktigt bra. Sedan gjorde jag en väldigt enkel dressing som passar fint till. Inget avancerat lir med väldigt gott.

Västerbottensostdressing

  • Blanda 30 gram finriven västerbottensost med 1 dl lätt creme fraiche.
  • Smaka av med flingsalt och svartpeppar.
De fina röda bladen från vårt rödbetor hänger med överallt i sommar.

 

Gillar vardagsmat utan krångel och allt som förenklar. Vanlig mat helt enkelt. En hel del glutenfritt. Återkommer ofta till det brittiska köket.

2 kommentarer

  1. Panikpasta till barnen med citron och timjan » Tre tjejer i köket

    Svara

    […] Citron och timjan funkar ju även i bröd, hamburgare eller till steken,  Outtröttlig smakkombo helt […]

  2. Hamburgare med bacon, svamp och blåmögelost » Tre tjejer i köket

    Svara

    […] hamburgare med citron och timjan+västerbottenostdressing […]

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.