År: 2009

KÖTT

Favorit: Sorunda Korvfabrik

/

Korvar från Sorunda

En lunchfavorit för oss på grillen nu i sommar, men även i stekpannan under våren, har varit korvar från Sorunda Korvfabrik. Smakrika korvar med hög andel kött, relativt lokalproducerat och med svenskt kött – we like! Alla korvarna är dessutom laktos- och glutenfria.

Hittills har vi provat lammkorv, chorizo och salsagrill och favoriten är deras chorizo. I sortimentet har de dessutom finfint bacon som J älskar att ha till sina ägg&bacon-frukostar. Vi har hittat korvarna på ICA Maxi och i vår lokala VI-butik, om de finns utanför Stockholmsområdet vet jag tyvärr inte.

5 kommentarer
MATPRAT

Semestermat

/

Hälften av mina fyra semesterveckor har redan passerat. När jag tömde kameran idag  insåg jag att en stor del av bilderna var matrelaterade. Det är bevisligen så att jag ägnar en stor del av min lediga tid åt att tänka på mat, laga mat och inte minst äta god mat.


Kvällste på gården hemma i Stockholm


Goda ostar i svärmors uterum i Jönköping


Grillad lax och färskpotatis på mamma och pappas
altan i Karlskrona

Jag semestrar vidare i ytterligare två veckor. När det är dags för mig att börja jobba igen i mitten på augusti har jag med all säkerhet hunnit laga och äta en massa godsaker som jag kan blogga om.

2 kommentarer
färs

Hemgjorda burgare på grillen

/

Vi grillar så gott som varje dag här på landet, snart faller vi väl i någon slags grillkoma. 🙂

Hemgjorda burgare på grillen

Ikväll gjorde J egna hamburgare och de blev så bra att jag bloggar receptskissen! Att ha bacon och liquid smoke i “smeten” ger hamburgarna en god, lite rökig smak.

Till 8 burgare
800 g nötfärs
2 ägg
1 msk Liquid smoke
4 skivor knaperstekt och finhackat bacon
pepparmix och cayennepeppar efter smak

Blanda ingredienserna och forma till 8 hamburgare, godast blir de om man grillar dem men självklart går det att steka på dem i stekpannan.

3 kommentarer
ODLA

Zucchini overload

/

Zucchini overload

Igårmorse när vi gick ner och hämtade tidningen fick vi två stooora zucchini av vår granne. Nu återstår bara att komma på vad vi ska göra med dem förutom att grilla i lite tjockare skivor som vi gjorde igårkväll.

Elin tipsade mig på Twitter om Viktorias svampfyllda zucchinis och sin egna marinerade variant. Båda låter smarriga och jag lutar åt att göra en batch marinerad zucchini redan idag.

Vad brukar du använda zucchini till?

11 kommentarer