År: 2009

MATPRAT

Tävling: Vinn boken “Italienska desserter”

/

Vi firar matbloggens 5-årsdag med att arrangera en tävling per dag under den här veckan. Ni som läsare har chansen att vinna finfina priser, så häng med!

5-årskalasets första pris är ett ex av boken “Italienska desserter” av Bo Hagström och Robert Maglia. Läs Helenas inlägg om boken här.


Foto: ICA Bokförlag

För att vara med och tävla om dagens pris vill vi att ni svarar på följande frågor:

  1. Vilket tv-program leder Bo Hagström?
  2. Berätta om din favoritdessert och varför du helst bjuder på den!

Det finstilta:
Ni måste svara på ovanstående frågor i kommentarsfältet senast idag (tisdag den 20/10) klockan 23:59. Observera tiden och datumet – svar som har postats efter denna tidpunkt kommer inte vara med i dragningen!

Bland dem som har svarat dras en vinnare, var noga med att ange rätt mailadress så att vi kan kontakta dig om du vinner! Ev. vinstskatt betalas av vinnaren. Vi kan tyvärr bara skicka vinster inom Sverige.


Foto: ICA Bokförlag

Stort tack till ICA Bokförlag för dagens vinst!

MATPRAT

5-årsjubileum

/

Skål för oss!

Idag är det 5 år sedan vi startade bloggen och det måste vi såklart fira tillsammans med er som tittar förbi här! Några kanske är här för första gången, andra har varit ständiga besökare sedan våra första trevande inlägg. Ni är många som kommit att kännas som vänner genom kommentarsfältet och via mail och det tycker vi är jättekul!

Håll utkik, under de närmaste dagarna blir det 5-årskalas med möjlighet att vinna finna priser här i bloggen! 😀

17 kommentarer
MATPRAT

Kung Markattas tävling “Hjälp Lennart”

/

Kung Markatta har sålt ekologiska livsmedel sedan 1983 och i deras sortiment finns bl a torkad frukt, linser, te, kallpresserade oljor och pasta. Nu anordnar de  tävlingen “Hjälp Lennart!” och uppmanar konsumenterna att tipsa om nya ekologiska produkter. Kanske är det något du saknar i Kung Markattas sortiment? Låt fantasin flöda och få möjlighet att vinna Kung Markatta-produkter för 10 000 kr (alt. 5 000 kr i 2:a pris och 1 000 kr i 3:e pris). Läs mer om tävlingen här.

Tävlingen “Hjälp Lennart!” pågår t o m den 15 november och  Elin och jag kommer att sitta i juryn tillsammans med Lennart Olsson (grundaren av Kung Markatta), Mia Hammarström (produktchef på Kung Markatta), Margareta Schildt Landgren (kokboksförfattare), Jesper Aspegren (tillbringare och journalist) och Linda Nilsson (bloggen Kryddburken).

3 kommentarer
KYCKLING

Dagen då Bosarpkycklingen flyttade in

/

I söndags var det storhandling på Coop och plötsligt låg den där. Bosarpkycklingen. Jag har läst om den ett antal gånger men aldrig sett den i någon av våra förortsmataffärer. Men nu var den där som sagt och dags att se vad den gick för. En ekologisk och KRAV-märkt pippi helt enkelt.

Maken roddade på i köket och presenterade en helstekt kyckling med ugnsbakade grönsaker, pumpapuré och skysås. Man får så skyhöga förväntningar när man testar något så hajpat och omtalat. Just därför tror jag att vi var extra kritiska när vi satte oss ner för att äta.

Allvarligt talat. Hur ska vi någonsin kunna äta någon annan kyckling. Det här är den godaste kyckling som någonsin kommit ut ur vårat kök. Så galet gott! Saftigt! Mört! Barnen åt så ivrigt att en av dem bet sig i fingret och stortjöt. Ett tag var det nästan lite halvkaotiskt vid bordet där barnen ylade efter mer.

Kycklinglåren var det huggsexa om. Jag blev visst mutad med ett glas extra vin för att maken skulle få de sista kycklingbitarna til sin matlåda. Vinet var för övrigt fantastiskt goda Tommasi Ripasso. Det blev verkligen en lyckad söndagsmiddag!

Förresten trodde jag att KRAV-märkt kyckling skulle kosta mer. Den här kostade 73 kronor/kilot och det kändes verkligen som att vi fick ut mycket kött av den. Det lätt nördige maken gick ut och vägde (!) benkrafset efteråt och räknade ut det var 234 gram benkrafs på 1,3 kilo kyckling. Det faktiska kilopriset var verkligen ingenting att tveka över. Skysåsen från kycklingen blev ju dessutom löjligt god.

Får jag välja mellan en Bosarpkyckling eller en av de dyrare köttbitarna i affären så vill jag verkligen ha Bosarpkyckling i första hand till söndagsmiddag! Amen!

10 kommentarer
FRUKOST OCH MELLANMÅL

Gästblogg: Erikas pannkakor

/

Jag lyfter upp Erikas pannkaksrecept från kommentarerna till ett eget inlägg så att inte Anna (och andra) missar det!
/Maria

Hejsan. Det var helt annat recept Maria länkade till, så jag skriver det som jag kör med. Det blir ca 16 st, rätt tjocka.

6 dl mjöl
4 msk socker
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bikatbonat
2 krm salt
7 dl filmjölk/yoghurt
1 dl olja (inte olivolja!)
2 äggulor
2 äggvitor

Blanda alla torra ingredienser. Häll i fil, olja och äggvitor, blanda till klumpfi smet. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i smeten. Grädda på medelvärme i teflonpanna utan fett. Det är läge att vända när luftbubblorna börjar spricka, det kan ta ett tag, de ska bli gyllene. Servera med smör (flytande margarin funkar) och sirap.

Ibland struntar jag i att vispa äggvitorna utan kör ner hela ägg i smeten, de blir inte lika fluffiga och höga men smakar lika bra. Om inte all smet går åt så håller den ett par dagar i kylen, bättre att servera nygräddade än uppvärmda. Till brunchen gräddar jag i förväg och varmhåller i ugn. Det är maffigt att ställa fram ett fat med en jättehög pannkakaor på bordet. 😀

Åh vad hungrig jag blev nu… :mrgreen: Lycka till!

6 kommentarer