Efter drygt två veckor utan tillgång till spis (eller vatten i köket) kopplades gashällen in i förra veckan. Det är ingen överdrift att säga att rörkillen var väldigt efterlängtad. Trots att det återstår en hel del fix i köket (bl a välja, köpa och sätta kakel + välja, köpa och installera fläkt), så är det redan en fröjd att laga mat.

Premiärrätten blev en sallad på färskpotatis, sparris, tomater,  fänkål, bladpersilja och senapsvinägrett tillsammans med rökt lax. M erkände att han varit lite orolig för att jag hade kommit av mig helt och hållet efter matlagningsuppehållet, men kunde lättad konstatera att jag fortfarande kan.. eh… koka potatis. 😉 Att verkligen inte kunna laga någon mat hemma på ett par veckor har definitivt fått oss att uppskatta hemlagad mat. Nu blir det bannemig ingen hämtmat på ett bra tag och hör sen!

Recept på i princip samma potatissallad finns här.