Drygt två månader efter att jag publicerade den senaste rapporten om min balkongodling, är hela balkongen full med kryddor. När temperaturen hade kämpat sig upp till försommarvärme i juni, flyttade jag ut krukorna på balkongen. Ett litet tag höll jag på att flytta in dem på nätterna,…
Imorgon väntar jobb igen efter fyra härliga semesterveckor. För att summera semestern gör jag som Elin och bjuder på några av alla de bilder jag har tagit med mobilen under de senaste fyra veckorna. Någon har redan dykt upp här i bloggen och flera kommer i…
Ett par veckors paus i middagslagandet har givit ny inspiration i köket. Åtminstone för maken som har levererat riktigt goda middagar den här veckan. Igår, gjorde han en riktig god tre-rätters där förrätt var en sagolikt god soppa. En sådan där soppa som smakar som om det är hur många ingredienser som helst inblandade och som om det krävt en massa krångliga moment.
Så får man det där diffusa svaret från honom: “jag mixade gröna ärtor med grönsaksbuljong”.
Jamen vad mer? “Ja det är en klick creme fraiche också”.
Alla som matbloggar vet att sådana här diffusa recept bara orsakar mer frågor! Så vad vi kom fram till var följande.
Vad vi hade till? Bubblande cava och ostgratinerat levainbröd. Det blev en riktig bra förrättskombo!
Varmrätten syns för övrigt ovan till höger. Timjankyckling, mandelpotatis, bondbönor, sidfläsk och skysås. Full poäng på den. Efterätten var en magisk chokladfondant som jag återkommer om en annan dag eftersom den förtjänar ett eget inlägg.
Jag vet att sommaren inte är slut ännu men när semesterledighet är avklarad och vi är tillbaka på jobb och förskola så känns det ju ändå lite som att sommaren är lite klar.
Idag laddade jag upp sommarens bilder på datorn och konstaterade att “det var mest mat på bilderna”. Just nu finns det bloggvirke så att det räcker en bra bit in i september. Frågan är bara vart man börjar?
En salig blandning matminnen!Hälften år från Sverige och hälften från England! Jag återkommer framöver om vad vi gillat mest!
