mars 2015 – Sida 3 – Tre tjejer i köket

Sportlov i London

av Elin / 2015-03-03

På sportlovet var vi två mammor och två nioåringar som drog till London. Vilket skönt avbrott i vardagskarusellen! Dessutom otrolig lyx att få ha fyra dagar på tu man hand med ett av barnen – mycket har ju hänt sedan det här inlägget. Helt plötsligt har jag en tjej som roddar både kartläsning och restauranggooglingar. Tjejerna satte agendan och mammorna hängde på så gott det gick.

Jag tipsar gärna om vårt hotell Hotell Grand Royale som ligger hyggligt nära Paddington Station (8 pund med taxi om du inte orkar promenera sista biten) när man kommer svischandes med Heathrow Express. Det var nästan krypavtånd till Queensway Station som blev vår utgångspunkt varje morgon. Hotellrummen är små men vad behövs mer utöver en skön säng när shopping och mat står på agendan? Två morgnar åt vi av deras frukostbuffé (7,50/15 pund) och den var riktigt bra.

Musikal var förstås på agendan och vi knep bra sista-minuten-biljetter till Wicked via TKTS. Det var nöjda tjejer som shoppade på Primark, klämde på varenda pryl på M&M World, åkte dubbeldäckare, åt rullbandssushi två dagar i rad och brände alla sparpengar hos Hamleys. Sen åt vi middag på tre trevliga restauranger. Återkommer om dem.

lond — Det är lätt att förälska sig i utbudet hos Whole Food.

lond3 — Ett kort stopp på lekplatsen som är till minne av Prinsessan Diana.

lond4 — Vi hittade prisvärd afternoontea nära Oxford Street.

Mellis på Selfridge för stora och små — Mellis för stora och små hos The Brass Rail på Selfridges.

lond7 — Hann köpa hem lördagsfrukost till Sverige från St John Bakery.

lond8 — På Selfridges blev det även presentshopping: Nutellaburk med personlig etikett.

Kommentera

bullar, muffins och mjuka kakor

Nioåringens kalasbrownies

av Elin / 2015-03-02

När nioåringen fyllde år för ett tag sen var det hon som spikade middagsmenyn och även gjorde den. Hon bjöd familjen på en krämig välrörd risotto och preppade brownies till efterrätt istället för tårta. Hon utgick från ett recept men hade en tydlig plan med hur hon skulle göra om receptet till sitt eget. Det blev hur bra som helst och jag kan inte annat än rekommendera hennes krämiga brownies späckade med hasselnötter och toppat med chokladig glasyr.

Brownies med hasselnötter och chokladglasyr

En stor bakplåt.

till kakan:

350 gram rumstempererat smör
6 dl strösocker
3 dl kakao
1 dl ljus sirap
1/2 tsk salt
6 stora ägg
3 dl vetemjöl
400 gram choklad – gärna med någon smak
1 påse hasselnötter

till glasyr:

3 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 dl ljus sirap
400 gram 70% choklad

Tärna smör och rör ihop med strösocker i en stor skål.
Rör ner kakao, sirap och salt. Vispa ner ägg och därefter vetemjöl.
Chokladen som ska ner i smeten får gärna vara I lite större bitar – vänd ner dem tillsammans med hasselnötterna.
Bred ut smeten på en bakplåtspapperklädd bakplåt med höga kanter.
Grädda kakan i ca 175 grader i knappt en kvart. Håll koll! Kakan får inte vara torr, låt det vara lite krämigt i mitten. Låt svalna inför glasyren.
Förbered glasyren – koka ihop vispgrädde, mjölk och sirap i en kastrull. Dra kastrullen åt sidan.
Finhacka choklad och rör ner i glasyren. Rör om till en slät glasyr.
Bred över glasyren när kakan har svalnat. Låt stå kallt innan brownies skärs upp i små bitar. Förvaras med fördelen i frysen då de är ljuvligt goda halvtinade!

Mer brownies i bloggarkivet:

barnkalas brownies choklad födelsedag hasselnötter långpanna mjuk kaka recept

Kommentera

England

Rugbyhelg i Twickenham

av Elin / 2015-03-01

Februari månad bjöd på två fina helger i London!

Jag nöter gärna på mitt Oyster Card – så jag är väldigt glad över dessa utflykter. Andra helgen i februari gjorde vi en snabbtripp till Twickenham för att se England spela mot Italien i 6 Nations. En himla bra match för övrigt då England vann med god marginal.

Vi flög på fredagkvällen efter skola och jobb och landade i hotellsängarna i “nästan-ordinarie-läggningstid” för barnen. Vi bodde på Homestay Hotel i Hounslow tre stationer från Heathrow, eftersom det skulle bli nära till matchen dagen efter. Inte många meter att gå från Hounslow Central. Homestay Hotel är ett helt ok B&B – det är fina rum och trevlig reception som är hjälpsam. Dock väldigt lyhört, ingen missade att de sorterade all glasåtervinning klockan sju (!) på söndagmorgonen. Frukosten var väl sådär (och inställd en av dagarna utan förvarning!). Men läget (det går att promenera hem från arenan) och priset (med tanke på att det är nära till Heathrow) gör att jag kan stanna där igen om vi ska till Twickenham. För mer rugby lär det bli i framtiden om vi hittar billiga flygbiljetter. Våra tjejer älskar rugby!

Så lite praktiskt om rugbyn om du vill åka över någon helg? Vi hade bokat biljetter förväg. Tyvärr skickas de inte till Sverige så vi var på plats vid arenan vid 10.30 efter frukost för att hämta ut dem. Matchen började 13.30 så det blev en liten promenad i närområdet för hålla värmen uppe. Det är otroligt mysigt i området runt själva arenan – härlig stämning och mycket streetfood att prova. Vi hann med goda pastries, ekologiskt småplock från Cornwall och shandys. Så kom hungrig om du ska hit och kolla på rugby! 82000 åskådare var på plats så det var minst sagt mäktigt när God Save the Queen drog igång på läktaren.

Efter matchen åt vi indiskt på Honeymoon Cuisine. Det var ok även om det inte är i närheten av vår favorit Ganesh som är vår referens för goda indiska curries. Lite ojämnt, vissa rätter var riktigt bra medan andra var lite trista. Vi hamnade här bland annat eftersom de har en av våra favoriträtter – dosas. Missa inte deras förrätt Honey Moon Special Devil som var riktigt bra. Sen rullade vi hem mätta till vårt B&B och streamade Melodifestivalen på Ipaden med brittisk godis i sängen. Skönt familjehäng i Londonförorten den här helgen med andra ord!