I början av sommaren åt jag middag på Urban Deli på Sveavägen. Bland annat en riktigt bra råbiff med grön ärtkräm och pepparmajonnäs. Ljuvlig. Äter den gärna igen! Före maten ställde de fram lite bröd och husets egna olivolja.
Och. Som. Jag. Åt.
Hjälp det här kan vara en av de godaste olivoljorna som har kommit i min väg. Inte helt oväntat handlade jag med mig en olivolja hem från deras kvällsöppna deli efteråt. Den har en mycket gräsig smak. Perfekt före-maten-plock att doppa bröd i olivoljan och jag lovar att det är en uppskattad gå-bort-present. Helt klart min favorit just nu.
Äntligen hamnade vi på Legoland! Vi har vart på väg flera år eftersom vi har tre legogalna barn. Men vi har aldrig lyckats rigga logistiken för själva resan dit och skjutit upp det. Sommar efter sommar.
I år fick jag en förfrågan om vi ville ha fribiljetter för inträde till Legoland så det blev helt klart motiverande att ta sig i kragen och komma iväg. Tack Legoland! Här kommer våra bästa tips från besöket:
Reseplanering
Det var det här som gav oss mest huvudvärk eftersom vi inte kunde vara borta så många dagar. Flera resealternativ finns och det var nästan ett under att vi kom fram till ett beslut. Flyga? SAS flyger direkt till Billund och terminalen är på krypavstånd till Legoland. Ta bilen? Isåfall via Frederikshavn eller bron? Hur många timmar orkar barnen i bilen? Och framför allt – vart ska vi sova på vägen? Sova på eller utanför Legoland efteråt…. #livetstorafrågor
Vi tog bilen till Göteborg en torsdagkväll och åkte med StenaLine dagen efter till Frederikshavn. Fredagen tillbringades på Scandic The Reef och morgonen därpå var det 2,5 timmes bilande till Legoland. Vi var där tills de stängde klockan åtta på kvällen och sov sedan ovaggade på ett hotell 40 minuter bort. Bilade sedan hemåt via stopp hos vänner i Skåne. Puh!
fågelskådning…
På plats
Vi var här en lördag i mitten av juli. Inte helt enligt plan då det vanligaste tipset är att åka hit mitt i veckan och helst i lågsäsong. Jag var inställd på oändligt långa köer, gnäll och kaos och blev uppriktigt förvånad över hur bra allt flöt på. En bra sak med den nyare attraktionerna är att det finns någon form av underhållning i samband med själva köandet. Många är här i två dagar och det märks eftersom det är ganska avslappnat tempo. Inga köer för att få bord till middag (puh igen!) och alla fick sittplats för att se utomhusteatern. Överhuvudtaget blev jag förundrad över hur avkopplande miljön är här. Raka motsatsen till Gröna Lund som allt som oftast ger mig stressutslag.
Pulled pork-burgaren får ett diskret godkänt men inte mer. Deras coleslaw behöver en uppdatering av receptet. Generösa portioner dock!
Barnens revbensspjäll och pommes! Schysst att mjölken är billigare än läsk!
Vad vi gillade mest?
Imponerande så klart att se allt som är byggt av lego. Missa inte teaterföreställningen. Bra tillfälle att få barnen att växla ner lite dessutom. Våra barn är 10+8+5 år och helt klart i rätt ålder just nu för att uppleva ALLT man kan göra här. De två äldsta åkte en hel del attraktioner själva och det var lätt att få en överblick om hur man möts upp efter åken. Det är inte alltid självklart på liknande ställen.
En av dagens höjdpunkter – vi såg teatern två gånger.
Några minus? Prismässigt görs tyvärr inga fynd för legoshopping. Växelkursen är sådär just nu. Vilket känns lite hjärtlöst mot barnen som helst vill shoppa med något legobygge hem som ”minne”.
Fruktmellis!
Tips
Vad vi hade kunnat göra annorlunda? Stannat två dagar på Legoland. För även om det inte var lång kö till alla attraktioner kändes det som om vi stressade runt lite för att hinna se allt. Nu fick vi prioritera lite.
Ladda ner Legolands app! Här ser du bland annat snabbt hur lång tid det är till alla attraktioner.
Det blir lite roligare om man är minst 120 cm. Vår yngsta har några cm kvar till den magiska gränsen så hon fick tappert titta på när systrarna åkte ett flertal åk. Å andra sidan så är jag rätt säker på att vi är tillbaka nästa år så då får hon åka ikapp!
När vi var i Skåne på semestern blev vi bjudna på en fantastisk grillkväll. Helt klart en av sommarens finaste kvällar!
Den här röda paprikaröran med mandel som serverades till grillat kött var så himla god. Minns att jag tjuvåt den även efter middagen. Så jag snodde med mig receptet hem för att dela med mig här. Gott till grillat och även till bröd. Gud vad god den var!
Paprikaröra med hackad mandel
100 gram mandel
250 gram rostad paprika på burk
1 msk rödvinsvinäger
2 vitlöksklyftor
lite finhackad färsk chili eller 1 tsk chili flakes.
2 dl olivolja
1 dl solrosolja
flingsalt och nymalen svartpeppar
ev lite citronzest att garnera med
Skåla och hacka mandeln.
Häll av oljan från paprikan.
Blanda mandel, paprika, vinäger, vitlök och chili med en mixerstav.
Ringa ner olja och fortsätt mixa till lämplig fast konsistens.
Smaka av med salt och peppar. Ringla lite olivolja över vid servering.
Om du vill – garnera med lite citronbest.
Fler recept med grillad paprika från matbloggsarkivet:
Efter ett kort stopp i Göteborg tog vi färjan över till Frederikshavn. Båten gick redan klockan åtta på morgonen så vi fick med oss frukost från hotellet. Skönt med sådan service när man har en tidig tid att passa. Det var strålande väder på havet, den ömma modern njöt av kaffe uppe på däck och vid lunch gled vi in i fina Frederikshavn.
Vi kastade in väskorna på The Reef och gick en kort promenad för att hitta lunch. Vi lunchade på Restaurant Smørgåsen. Så himla BRA. Vi övervägde faktiskt att komma tillbaka senare för middag samma dag. Vilket vi tyvärr inte gjorde. Här finns stora fina smörrebröd till ok pris. Snyggt serverat på Royal Copenhagen-tallrikar. Adressen är Danmarkspade 59. Missa inte detta i Frederikshavn!
Klassisk tartar – grym!
Sen tillbringade hela eftermiddagen på The Reef. Det är faktiskt helt ok ”vattenland” och passar våra barn perfekt. Vårt hotellrum var lite väl slitet men handen på hjärtat så var vi ju knappt där mer än när vi sov. Bra blandning av olika pooler och det går att bada både inne och ute. Ett stort plus för att det är smidigt att bara ta hissen ner från hotellrummet och komma direkt till badet. En mycket lyckad dag på minisemestern till Danmark.
Mitt bästa tips? Ha en plan för vart ni ska äta middag sedan när ni har övertrötta hungriga barn. För det hade nämligen inte vi. Vi chansade på ett hamburgerställe efter lång promenad. Det var ok men vi fick vänta alldeles för länge på maten. Det var här jag önskade lite att vi promenerat tillbaka till Smørgåsen istället.
Dotterns smörrebröd med ägg och räkor hos Smörgåsen.
