Jag hade alltså ambitionen att låta barnen laga mer mellanmål och mat på egen hand. Hur det går?

Till exempel det här fixar Åttaåringen fint! Nu har nog all sorts bröd testats här hemma med detta pålägg och enligt barnen blir ett ljus surdegsbröd bäst. Ta  alltså inte ett för vitt bröd och inte heller ett för mörkt. Lägg gärna brödskivorna i en mindre ugnsform så slipper barnen hantera brännheta plåtar.

Ostgratinerad avokadotoast

• en perfekt avokado
• 50 gram riven lagrad ost, typ cheddar eller prästost
• två skivor surdegsbröd
• lite nymalen
• svartpeppar

1. Mosa avokado i en skål. Riv ner ett par matskedar riven lagrad ost. Rör om.
2. Rosta gärna brödet lätt innan det ska gratineras.
3. Bred röran över brödet. Riv över lite ost och dra några drag med pepparkvarnen.
4. Gratinera tills osten smält i ca 200 grader. Ät direkt!