Istället för tzatsiki
Egentligen är det här en helt vanlig tzatziki boostad med smulad fetaost. Serveras med fördel till grillat. Kanske till fläskarré eller lamm? Eller i pitabröd med strimlad kyckling eller falafel? Ja ni fattar, den funkar ju till ALLT. Måtte vi hinna grilla denna vecka!
Gurka-och-fetaostsås
På ett ungefär.
- en halv gurka
- flingsalt och lite svartpeppar
- ett par dl 10 % yoghurt
- en pressad vitlöksklyfta
- ett halvt paket fetaost
- Riv gurka grovt och lägg på dubbelvikt hushållspapper. Strö på lite salt och låt vila en stund.
- Krama ur saften så mycket det går och blanda den rivna gurkan med yoghurt och vitlök.
- Rör ner massor medsmulad fetaost och rör om. Smaka av med salt och peppar.
- Förvara kallt innan servering.
PS! Jag möblerade om i bloggarkivet häromdagen och skapade en kategori för grillat. Missa inte taggen grilltillbehör och kategorin för sås och röror för mer grillinspiration. Helt klart mina favoritkategorier i arkivet!
Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.
Lämna en kommentar