Vad är dina bästa rester från julbordet? För min del är det julskinkan. HURRA för nattmackan säger jag med julknäcke och senap! Och jag tror inte att vi är ensamma om att fynda mer julskinka senare i mellandagarna?
Vi behöver prata om glögg! Vilken är din favorit? Jag har hittat en röd som jag tycker om. Vanligtvis föredrar jag den vita. Den här är lagom spritstinn och inte för söt. Ekologisk! Funkar även fint kall till dessert.
Idag har vi jullunchat hemma med pappa och bror. Maken preppade allt igår medan jag hängde på stan och pappa fick en mängd matlådor med julmat med sig hem nu på eftermiddagen . Kvar i vår kyl finns lite skivad julskinka. Snart på en kvällsmacka nära mig!
Nioåringen fixade förresten dagens efterrätt! En krispigt snövit prinsesstårta med vaniljmousse och drottningsylt. Perfekt!
På vår FB-sida har jag redan hunnit tipsa om en god öl från Mikkeller. Peter, Pale and Mary. Bra öl om du letar efter glutenfritt alternativ.
Ikväll blir det ingen mer middag än skinkmackor och julmust framför tvn. Plus lite rocky road. Är ganska så säker på att nästa vecka kommer att gå sjukt fort!
Bokmärkt under veckan:
Kanske inte den bästa bilden från vår lunch på Tortilla. Men vi var hungriga (läs: gnälliga, nere för räkning, skakiga och kallsvettiga) och hade inte tålamodet att köra en fotosession innan vi började äta.
Tortilla är en snabbmatskedja som finns lite överallt i London med tema texmex. Vi var på den som är på en tvärgata nära Regent Street. Jag gillar deras upplägg. Typ som Subways där du monterar din egen beställning vid kassan. Fast färre alternativ vilket kanske är orsaken till att det är riktigt fräscht och tilltalande. Två av barnen valde naked burrito som blir en matig tallrik med bland annat smaksatt ris och svarta bönor. Här finns löjligt goda tortillabröd! Det är förhållandevis prisvärt och framför allt lagom när man bara snabbt behöver fylla på med mat under shoppingen. Info om läge och meny finns här. Jag gillart!
Jäkla förkylning! Jag har varit en god kandidat för finalen för SM i rethosta. Har druckit litervis med te. Ätit fishermans friends i sömnen. Rört mig som en hålögd zoombie. Inte så mycket ork för julstök med andra ord förutom att klicka hem julklappar från nätet. Misären! Vad vi har ätit den här veckan? Mest rester. Korv med bröd. Pepparkakor. Hämtpizza. Vecka 49 var verkligen ingen gastronomisk högpunkt.
Här är veckans enda matbild. Från våra återkommande hot dog bar i fredags. Vi hade en långkokt chili i början på veckan som även är en obligatorisk topping på korv med bröd. Köp de där gigantiska bröden! Toppa med guacamole, jalapeños, sriracha, riven ost och rostad lök. Notera barnets snorpapper i bakgrunden. Misären alltså.
Vinet ovan? Jag har beställt en låda vin från The Wine Company som kom i måndags. De gör ju ett eget urval och vinet kostar ca hundra kronor styck om man köper åtta flaskor och det är fri frakt till dörren. Just den här årstiden är det himla skönt med denna tjänst, om man som jag åker kommunalt till jobbet och är ute på en evighetslång hämtrunda av barn på vägen hem. Nej det här absolut inte något jag har blivit tillfrågad om att recensera men jag tycker att urvalet var bra och jag gillar ju att dela med mig av tips som förenklar i vardagen!
När det gäller pizza är jag väldigt förtjust i vita varianter. Dvs de utan tomatsås. Därför var jag inte svårövertalad om idén med fusionen med Janssons Frestelse.
Överfyll INTE den här pizzan med topping. Utan gör en sparsam variant som går att äta som småplock. Vår pizzadeg bakas för övrigt med 00-mjöl som kavlas ut till supertunna pizzabottnar. Perfekt för denna pizza.
Hur. Gott. Som. Helst.
Jamen allvarligt. Det här är bättre än Janssons Frestelse eftersom du får alla smaker men slipper det feta gräddiga som lätt tar över. Ett litet hallelujamoment helt enkelt.
En monteringsskiss.
