Det blev en himla massa utemiddagar i Stockholm precis innan vi flyttade. Köksprylarna flyttade tio dagar mig och barnen, så gick som luften ur lite för att fixa middag med en trött gammal teflonpanna.
En av de bästa besluten var att ta med två av barnen till Minh Mat på Odengatan. Tioåringen var närmast upprörd efteråt över att vi inte hade vart där tidigare. Så mycket smaker som var nostalgi från vår tid i Vietnam. Kanske framför allt från HCMC.
Tre sorters rullar
Missa inte de alkoholfria alternativen här. Deras lemonad med mynta smakar så mycket Vietnam. Och den med stjärnanis och ingefära är ett litet hallelujamoment.
Jag älskar verkligen att äta ute med barnen. Finns så mycket att lära om mat. Här fascinerades de av hur vacker mat kan vara och studerade varje liten detalj och textur. Vi höll oss till plockmenyn för att kunna prova så mycket som möjligt. Mycket är vego och endast två rätter innehåller gluten.
Det är alltid svårt att prioritera favoriter om vart jag rekommenderar att äta i Stockholm men Minh Mat är nog med på min topp-3 på restauranger väl värt att besöka. Det är så himla rätt på många sätt. Fint inrett. Vacker mat. Välkomponerade rätter. Gullig personal. I mina ögon en helt klart prisvärd upplevelse.
Första helgen i England bilade vi ner till Eastbourne för söndagslunch och bad. Det är fantastiskt väder även här i England just nu så skönt att få kyla ner tjejerna i havet.
På vägen dit stannade vi till vid Beachy Head. Verkligen vacker och spektakulär vy med de brutala klipporna mot havet, om än lite läskigt med de tvära stupen. Lika mycket som det är vackert är det en tragisk plats känd för att en del väljer att hoppa över kanten för att avsluta sitt liv. Det finns en präst på plats här med kikare som försöker få kontakt med de som är här med den avsikten. Var mest nöjd när jag hade barnen fastbältade i bilen igen.
Beachy Head
I Eastbourne var piren full av pensionärer och tonåringar på språkresa. Alltså det var tonåringar som var på språkresa. Rätt charmigt ändå. Trots söndag i mitten av juli var det ganska avslappnat. Inte så hysteriskt mycket folk. Kanske för att det fortfarande var en vecka kvar till britternas skolavslutning. Kommer gärna tillbaka hit senare i sommar för den charmiga och ohippa atmosfären.
Piren vid Eastbourne.
Vi hade bokat lunch på Crown and Anchor. Dels för läget nära piren (som verkar vara lite av navet av allt) men också för att de har en glutenfri meny utöver den vanliga pubmenyn. Det här är enväldigt avslappnad pub där gästerna kom in i flip-flops från stranden. Så klä inte upp dig om du åker hit!
Det var skönt att tjejerna kunde få välja fritt från en meny utan att behöva fråga om det var glutenfritt eller inte. De var nöjda men tyckte lite olika om hamburgerbröden. Glutenfritt bröd är alltid lite av en vattendelare.
Allt glutenfritt!
Det är ganska rustik mat här utan krusiduller. Typ väl lagad vardagsmat. Inte oväntat att Maken åt en klassisk roast med Yorkshirepuddings. Själv valde jag en räksallad på grund av 30 graders värme. Generöst vinglas till! Oups!
Även här i Eastbourne är det stenig strand. Ska köpa campingstolar till nästa besök.
Innan vi åkte hem gick vi till Fusciardis och köpte glass. De gör sin egen gelato och har funnits här i decennier. Fin avslutning på en slapp söndag!
Andra semesterveckan har vart ganska lugn. Vi har landat lite mer i nya huset och maken jobbar. Barnen har fullt upp med sina bullet journals och jag tömmer kartonger. Vi har fortfarande inte en enda garderob inköpt. Delvis på grund av rummens udda mått. Huset är som sagt litet med sina 89 kvm och gör skäl för sin definition som cottage. Barnen tycker att det känns som “ett hus man hyr på semestern”. Jag kallar det för “a flipping hobbit house”.
Blir det någonsin rätt på Starbucks….
I fredags pep jag och tjejerna in till London. Det känns otroligt lyxigt att kunna vara där från och med nu lite närsomhelst. Äldsta barnet tog ett efterlängtat foto vid Kings Cross Station efter en timmes köande. Eller ja rättare sagt vid plattform 9 3/4. Ett roligt gratisnöje att mingla med andra Harry Potterfans från hela världen. Fikade äntligen på Beyond Bread där ALLT är glutenfritt på menyn. Spanade in British Museum (vilket var galet varmt). Barnen shoppade loss på Primark. Tog sedan en drink nere vid Themsen innan vi tog tåget hem igen och åt middag.
Glutenfri smörgås med avokado och pocherat ägg hos Beyond Bread.
Igår åkte vi till Lewes som är “länsstad” för East Sussex. Promenerade runt lite, väldigt fint, och lunchade på puben Rights of Man. De har en jättefin terass på taket men jag erkänner att jag prioriterade svalkan i den mörka puben. Sedan åkte vi tillbaka till Seaford och tippade barnen i havet.
Pubklassiker i barnportion – ham egg and chips
Idag har vi badat nere vid Cooden Beach. Det blåste mycket till kitesurfarnas fördel. Vi blev mest trötta på blåsten och gav upp ganska tidigt. Hittade ett fint café som jag berättar mer om en annan dag.
Det är inte något eldningsförbud här ännu. Men det är varmt. Nästa vecka lär fortsätta med 35 grader. Måste nog köpa en lämpliga kanna för Pimms tror jag för att orka detta!
Vad vi har ätit? (läs: grillat)
MÅNDAG: Grillade lammkotletter med grönsaksspett (aubergine/paprika/squash/lök/tomat).
TISDAG: Färska korvar på grillen. Grillade även blomkål och broccoli i stora klyftor. Chilihummus.
ONSDAG: Hämtade upp vår nya bil och drog på liten road trip. Åt glutenfri fish&chips i Royal Tunbridge Wells.
Det är semester och jag fotar mat, skärmdumpar Instagram-inlägg, lägger recept på minnet och dammsuger nätet efter alla möjliga tips. Här kommer några av alla bilder i mitt flöde just nu.
Finjuice från t ex Joe & The juice är ett av mina beroenden. Lyxigt och gott. Den här juicen med äpple, passionsfrukt och ananas firade jag in semestern med.
Tehuset Java firade 85-årsjubileum i vintras och lanserade då den här te-sorten. En favorit sedan dess! Svart te med lite bergamott och apelsinblommor. Dessutom fin burk, vilket inte är helt oviktigt. Skärmdump från Instagram (@tehusetjava).
Hög igenkänning på den här “sägningen”. Bild lånad från @gahne på Instagram.
Sommarsemester = en sväng till Köpenhamn. 😎 Inför resan om en dryg vecka letar jag restaurangtips och bästa sättet att hitta nya, populära restauranger är att hålla ögonen öppna på Instagram. Ett konto som är bra att följa är @copenhagenfoodguide.
