År: 2018

MATPRAT

Statistik för 2017

/

Vad hände egentligen förra året? Jag kollade lite i statistiken och fann att detta här var de mest lästa inläggen under 2017. Bara gamla inlägg i toppen!  Inläggningar och komfortmat verkar vara läsarnas favoriter?

  1. Snabbinlagd gurka
  2. Kroppkakor från Blekinge
  3. 1-2-3-lag till grönsaker
  4. Äppelkaka i långpanna
  5. Dubbelmarinerad älgstek
  6. Hummerpasta
  7. Picklad rödlök med vitbalsamvinäger och råsocker
  8. Färska fikon med lufttorkad skinka och balsamicocreme
  9. Västerbottensostpaj med gravad lax, rom, creme fraiche och gräslök
  10. Ugnsbakad lax med sherrysås

Kommentera
MATPRAT

Veckans bästa

/

Tänk att man blir så himla TRÖTT av att komma hem från semester. Å ena sidan utvilad. Å andra sidan slut som artist. I tisdags landade vi på hemmaplan efter att ha avslutat vår Indientripp med att bo femstjärnigt på Marriott i New Delhi. Verkligen högt och lågt om vartannat gällande våra boenden på resan. Vi hade en smidig hemresa och flög hem efter en långfrukost på hotellet. Det tar bara sju timmar från Delhi till Helsingfors så det blev två filmer (läs: grät till fantastiska The fault in our stars) och lunch på flyget innan vi bytte plan till Arlanda och landade hemma klockan fyra på eftermiddagen. Förutom den enkla logistiken när man flyger hem från Indien så kan jag tipsa om att man får väldigt morgonpigga barn resten av veckan.

Vad vi har ätit den här veckan? Mycket knäckebröd med lagrad ost för min del. Typiskt sånt som jag älskar efter att ha vart bortrest. Sedan är jag så där patetisk numer att jag älskar svenskt kaffe. I fredags var det efterlängtat med fajitas utan krusiduller till middag. Igår kväll gjorde vi (läs: maken) en gigantisk mezemiddag. Helt vego. Hemtrillad falafel, grillad spetspaprika, färdigköpta vindolmar, tabbouli, baba ganoush, hummus, labnehröra, libabröd mm. Världens bästa rester inför kommande vecka. PS! Drack ett israeliskt vin som passade fint till!

Efter vår mezefrossa hade vi baklava och turkish delights från Matvärlden. Vi var där igår och handlade på oss en hel del mezerelaterat, men även allt möjligt inför kvällens indiska curry. Ha! Så lång tid tog det innan vi fick cravings!

Bokmärkt under semestern:

Kommentera
Indien

Varkala: frukost på Clafouti

/

Vårt första frukoststopp i Varkala. Just nu etta på TA vilket märks eftersom det var mycket gäster vid vårt besök. Kanske beror det på att det finns ok kaffe och bacon med äggröra. Typ en massa “vanlig” frukost på menyn.

Makalös utsikt över havet och generellt en bra frukost. Fast lite tråkigt här på något sätt ändå, om man tänker på själva restaurangen i sig som är lite ocharmig. Barnen rekommenderar deras pannkaka med generös fruktsallad. Det finns en hel del israeliska influenser på menyerna här på kusten så jag dök ner i semesterns första (av många) shakshuka. Dock hittade vi ett ännu bättre frukostställe dagen därpå!

Kommentera
Indien

Varkala: Rajapark Beach Resort

/

I Varkala hamnade vi på ett budgetboende uppe i gränderna som heter Rajapark Beach Resort. Nej det ligger INTE vid stranden! Det är 10 minuters promenad ner till stranden. Vi valde detta ställe bland annat för att det finns pool. Även om vågorna är härliga att bada i så är det skönt med en vindstilla pool när man reser med barn.

Hur det var här? Stenhårda sängar (som övriga familjemedlemmar gillade) och AC. Kaklat badrum och välstädade rum. Fin balkong. Helt ok WiFi. Prisvärt boende för ca 300:-/dubbelrum.

Obs! Det finns ingen restaurang här på hotellet men det går att beställa från grannhotellet när du är nere vid poolen. Vi valde att gå ner till klippstråket för att äta frukost. Det var ju inte så att stegräknaren slet ihjäl sig. Vi var så himla nöjda över de här dagarna och nu efteråt så vågar jag säga att Varkala var vårt favoritstopp på resan. Inte helt omöjligt att vi planerar att ha ett helt lov här någon gång.

 

Kommentera