Vecka 16 var vår andra påsklovsvecka. Började i Köpenhamn. Tog tåget till Stockholm. Nu har vi ramlat hem till vårt vårt hus i England. Trötta och nöjda över två veckors ledighet på skandinavisk mark. Om jag ska summera våra två veckor med ett enda ord så är det tacksamhet. Över alla som tog sig tid med att träffa oss. Känner mig mycket bortskämd just nu. Nu laddar vi om för termin fem och sex.

Vad vi har ätit?

Måndag: Galetter på La Galette i Köpenhamn. Så bra!

Tisdag: Tacos på Hija de Sánchez i Köpenhamn.

Onsdag: Bortbjuden på middag: god fiskgratäng med svamp och kokt potatis. Och glass med glutenfria strutar!

Torsdag: Två sorters pizza! En vego med mozzarella och chili. En med ägg, lax, avokado och rom.

Fredag: Vego! Pasta med tomatsås, grönsaker och parmesan.

Lördag: Bortbjuden på grillat: hamburgare och coleslaw. Marängtårta!

Söndag:  Middag hemma! Grillade lammkotletter, färsk korv och ostgratinerad portabello. Bönsallad. Tomatsallad. Hummus.