Lånade detta snabba recept från Bon Appetit. Vips försvann lite trötta grejer från skafferiet som ingen gjort anspråk på. Nästa gång toppar jag nog med ett vändstekt ägg.

Kimchitoast med philadelphiaost

På ett ungefär.

• Toasta valfritt bröd. Jag har en liten fling för Morrissons stenugnsbakade pitabröd för att backa upp hemmaluncherna med.
• Rör ihop 2 matskedar philadelphiaost med ungefär lika mycket kimchi (utan spadet).
• Blanda lite skivad salladslök med finklippt koriander i en skål. Kläm över lite limesaft. Plus en liten nypa salt.
• Toppa det nyrostade brödet med kimchiröra + det gröna ovan + sesamfrön. Avsluta med lite chiliolja eller  sriracha. Ät direkt.