Kärleksmumsbars

/

Tror barnen gjorde dessa tre gånger på höstlovet. Godast kalla. Perfekta att ha som glutenfria bars efter barnens träning. Och till mitt eftermiddagskaffe.

Kärleksmumsbars

En mindre form.

  • 5 dl (glutenfria) havregryn
  • 15 st dadlar
  • 3 msk kakao
  • 1 dl (starkt!) avsvalnat kaffe
  • en nypa flingsalt
  • 100 gram 70% choklad
  • kokosflingor att strö över
  1. Mixa havregrynen med en mixer i en större skål.
  2. Klipp ner dadlarna. Rör ner kakao, kaffe och salt. Fortsätt mixa så slätt det går.
  3. Bred ut smeten i en bakplåtspapperklädd form.
  4. Smält choklad och bred över.
  5. Strö över kokosflingor.
  6. Låt stelna i frysen ett par timmar innan det skärs upp i lagom bitar. Godast direkt från frys/kyl.

Gillar vardagsmat utan krångel och allt som förenklar. Vanlig mat helt enkelt. En hel del glutenfritt. Återkommer ofta till det brittiska köket.

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.