Rom: glutenfritt på New Food
Ett litet fikastoppstips på temat ”glutenfritt i Rom”. Det här ”hålet i väggen” hittade jag av en slump på Google Maps.
Ett pyttelitet ställe där man handlar med sig bakverk över disk. Vi testade dessa godingar. Castagnole är ett slags friterade brödbollar med bland annat ricotta i smeten. Typ lite som friterade munkar. De fick som fick hänga på promenaden vidare. Sockriga och goda.
