Tips: glutenfritt pizzamjöl från Polselli

/

Det här glutenfria “pizzamjölet” visade sig vara riktigt bra. Tror det är första gången vi har bakat ut glutenfri pizza som sedan “bubblat upp” i ugnen. Gissar att det är fler än vi som ätit ett antal platta kompakta glutenfria pizzor.

Har en påse kvar som vi ska prova att göra glutenfri focaccia med vid tillfälle. Men kommer inte ihåg VART jag köpt  mjölet? Blir så trött på att jag inte minns.

Etna Rosso Pistus 2019 från Vinlådans vårlåda var fin kombo till pizzakvällen.

Gillar vardagsmat utan krångel och allt som förenklar. Vanlig mat helt enkelt. En hel del glutenfritt. Återkommer ofta till det brittiska köket.

4 kommentarer

  1. Marita

    Svara

    Hej Elin,
    Marita heter jag och jag undrar om du har ett recept på pizza med det glutenfria mjölet polselli?
    Tackar på förhand.
    Mvh Marita

    1. Elin

      Svara

      hej! inget specifikt faktiskt. Tror att pizzan ovan på bilden gjorde som en “vanlig” pizza, dvs utan fiberhusk osv. Som du ser så bubblade det upp bra (komihåg, het plåt innan och hög temperatur) Vart har du hittat mjölet? Har inte sett det på nytt… så tipsa gärna 🙂
      För riktigt “noggranna” glutenfria brödrelaterade recept så rekommenderar jag denna sida; https://nogluforme.com/recept/

  2. Johanna

    Svara

    Hej! Ser att det är länge sedan du undrade var mjölet fanns. Jag fick just hem det i en beställning från Matsmart.

    1. Elin

      Svara

      ååh bra tips! ska absolut kolla!

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.