Tre tjejer i köket

Har hämtat hem ett barn från kollo. Fått huset ommålat. Fixat  i trädgården. Firat lite midsommar. Och är nu på en blixtvisit i våra gamla hoods i England.

Måndag: salciccias. Potatissallad. Halloumi. Sallad från kvällen innan.

Tisdag:  Tonfiskröra med jalapenos. Kokta ägg. Stor sallad. Nybakat bröd. Gårdagens potatissallad.

Onsdag:  Tajinkryddad lax på grillen. Potatis med dill. Kall sås med stenbitsrom. Gårdagens sallad.

Torsdag: Grillade lamm. Couscous med grillade grönsaker. Labneh, Ajvar.

Fredag: Grillade kött och tomater. Ruccola med parmesan. Plus svamp fyllda med blåmögelost. Tunna pommes i airfriern.

Lördag:  Åt indiskt ute.

Söndag: Blev bjuden på en urgod fish pie.

Sommarlovet började med ett par dagar på Möja med tonåringarna. Medan minstingen var på Barnens ö och maken jobbade hemma. Haft Möja på min önskelista länge och det var precis så mysigt och fint och härligt som jag hoppades. Så här kan jag börja varje sommarlov. Åh det här gör vi om. Och gärna längre.

Måndag: pizza på Hamnbaren på Möja. Här finns glutenfria pizzor!

Tisdag: Aborre med gurkyoghurt och nypotatis på Wikströms fisk på Möja. Nästan allt glutenfritt på menyn!

Onsdag: Bun cha hio – nudlar med friterade vårrullar – på Eatnam vid Odenplan. Också bra ställe för glutenfritt, typ nästan allt är på menyn.

Torsdag: Grillade fläskkarre och någon slags grilloumi. Plus det som har blivit sommarens vego på grillen, “bbq ratatoille” – så gott. Grillade grönsaker som sedan läggs i en parmesandressing. Plus rucola.

Fredag: Grillade med indiskt tema. Typ tandorimarinerad kyckling. Paneer. Någon slags aloo gobi.

Lördag: Lammburgare med fetaost, grilladp paprika och ajvar. Sjukt god. Cookie-kladdkaka.

Söndag:  grillade lammentrecote + “någon slags italiensk sallad”.