År: 2023

ÄTA UTE

Best Nine 2023

/

Kikade på statistiken för Best Nine  för mitt egna instagramkonto (som egentligen är lika mycket mat som bloggkontot). Lätt att gilla dessa favoriter! Rekommenderar alla rakt upp och ner!

  1. Vår senaste bröllopsmiddag blev på Lilla Ego. Alltid bra.
  2. En somrig lunch en fin majdag ute på Juntras Grönt på Färingsö. Ser fram emot att äta där igen till våren. Och köpa deras fantastiska plantor så klart.
  3. Vegetarisk brunch på Råkoko vid Åkeshofs Slott. Åh det var allldeles för länge sedan nu. Borde boka snart igen.
  4. Fin middag med jobbet på Operakällaren. Årlig tradition som jag alltid ser fram emot. Snart där igen.
  5. Och en ny favorit – fredagslunch på Rolfs kök. Hjälp vad bra!
  6. En galet bra middag på Hantverket. Tipsar alltid om dem.
  7. Öl och burgare hos Omnipollos Kyrka i Sundbyberg. Värt en omväg pga mysigt.
  8. Avokadomackor på Café Pascal vid Odenplan. Minns att jag la upp detta på Instagram pga glutenfritt.
  9. Och en hedrande niondeplats för vår middag på Babette på Roslagsgatan. Också värd en omväg.

Kommentera
MATPRAT

Veckan som gick

/

 

Måndag: Potatissoppa med fänkål. Liknande upplägg finns här.

Tisdag: Jag åt julbord på Stallmästaregården till lunch och orkade ingen middag. Maken åt middag på ett annat julbord. Barnen hittade olika matlådor i frysen.

Onsdag: Kyckling med sataysås och ris.

Torsdag: Bakad potatis med tillbehör.

Fredag:  indisk hämtmat. Som vanligt från Nagabs Kitchen. Vi beställer 3 olika thalis och får en nio-rätters-fest.

Lördag: alla åt varianter av hämtmat för min del – bimbimbap.

Söndag: Julafton med svenskt julbordsupplägg.

Kommentera
England

London: lunch på BAO Soho

/

Vi hann med att äta goda bao buns häromveckan i London. Googlade efter de bästa och flera tips nämnde BAO Soho. Hängde på låset klockan 12 och när vi gick en stund senare var restaurangen full. Så kan vara bra att boka. Och med ”vi” så menar jag min yngsta dotter – aka ”hon som kan äta gluten”, så har jag motat alla frågor om det här verkligen är glutenfritt. Baos är verkligen en av hennes favoriträtter. Hon åt sina allra första här och det är hon som brukar göra dessa.

Det var väldigt god lunch! Gillade även deras förslag på öl till. Jag är så petig på öl men gillade denna till maten. Vi hade lite småplock och delade sedan på 4 olika baos. Alla goda på sitt sätt. Kan nog inte säga vilken som var bäst? Urgullig personal så blev väldigt lätt att dricksa här. Helt klart ett av mina Londontips att återkomma till.

Mellanöl med oolong passade fint med maten.
Nudelsnacks med sjögräs innan maten.
Åååh svårt att veta vilken som var godast faktiskt? Deras ”klassiska” kanske?
Ganska enkla upplägg men med otroligt goda smaker.
Plus lite stöd-sötpotatis-fries innan vi tog sikte på flyget hem igen.
Kommentera
BAKAT

Majstortillas

/

Åh det här har vi pratat om hur länge som helst om att göra. Numera har vi en fin tortillapress i gjutjärn. Det är så enkelt att göra egna majstortillas. Och blir så himla mycket godare när de är nystekta. Det är faktiskt 12-åringen som riggar det här brödfixet. Jag känner mig riktigt bortskämd som bara behöver sätta mig ner och äta.

Påsen med maiz är köpt på Matvärlden och hur det förkokta majsmölet blandas med lite vatten och salt står på förpackningen. Knåda ihop till en deg. Låt vila en stund. Rulla sedan till mindre bollar och tryck ut i tortillajärnet. Det ska vara ganska små bollar, en rågad kaffepulverskopa har vart en enkel referens här. Stek bröden lite snabbt på båda sidor med lite neutral olja i en stekpanna. Vi använder vårt stekbord på spisen, ja det har använts flitigt sedan 2006, för att kunna steka fler bröd samtidigt. Sa jag att det är enkelt?!

Kommentera
England

London: middag på Korean Dinner Party

/

Minsta och jag hann med en kväll i London förra veckan efter att ha firat hennes kompis nere i East Sussex. Det var lätt hänt en snitslad bana via hennes favoritbutiker i Covent Garden och Carnaby Street. Plus att vi hann köpa en ny julkula på Liberty.

Vår middag på Korean Dinner Party var riktigt bra. Restaurangen ligger högst upp i Kingly court som är som ett litet kluster av restauranger runt en liten innergård nära alla butiker vi betade av. Typ tänk en gata bakom Hamleys ungefär. Vi behövde inte boka bord en måndagkväll men kanske att det kan behövas mer vid helg.

Kimchi-pannkakor med senapsmajonnäs. GODA.
Deras corn dog. Hjälp vad god! Krispigt friterat och fylld med mozzarella och korv.
Krispiga isbergsalladsklyftor med pancetta, avokado, koriander och sesamdressing. Något vi borde kopiera hemma.
Al pastor. Fläskkött med koreanska kryddor serveras med asiatisk kålsallad och tortillabröd. Också himla bra.

PS! Skulle nog säga att alla rätter har gluten på något sätt. Finns en allergi-guide på hemsidan.

Kommentera