Månad: augusti 2023

MATPRAT

Glutenfria tips #4

/

Ok vi kör ett varv igen med glutenfria grejer som kommit i vår väg.

En sak vi fattade rätt sent. Men CirkelK har glutenfria paninis gömda BAKOM disken. Och inte på hyllan för mackor. Dessutom är de vegetariska vilket är ett plus för oss. Rätt hopplöst överlag att hitta något matigt glutenfritt när man ska stanna till snabbt någonstans som typ en mack. Blir typ alltid frukt och smoothies.

Denna glutenfria pasta kom vår väg via present från en vän. Vet inte riktigt vart man köper Rummo? Men god spagetti med ”al dente”-texturen (som inte alltid finns vid glutenfri pasta).

Och så DETTA. Ett riktigt guldtips! Att det finns glutenfria gyozas från koreanska Bibigo. Dessa hittade vi i den asiatiska butiken som ligger precis vid Sergels torg. Bra läge eftersom om tunnelbanan hem är på krypavstånd.

Sista tipset för idag – det finns typ bara ett ställe mina celiaki-tjejer vill äta på inne i stan just nu. Allt är glutenfritt på koreanska snabbmatsstället Nū inne på K25. Vi var där senast i lördags och det är faktiskt så himla bra. Gillar verkligen!

 

2 kommentarer
ÄTA UTE

Bromma: middag på Tunnlandet

/

Bra stopp. Tunnlandet ligger lite skymt i en källare vid Brommaplan. Här är det öl från Adelsö Bryggeri och NorthExporsureBrewing som fint nog serveras i flera storlekar. Jag som snabbt blir mätt på öl gillar att prova små miniglas. Även om ölen kanske är orsaken till att många letar sig hit så måste jag ju flagga för den fina maten. Riktigt goda smårätter på menyn. Och rätt många av dem är glutenfria. Gör lätt om det här upplägget i höst. Nästa gången blir det att prova brunchen.

Kommentera
MATPRAT

Veckan som gick

/
Prepp till Mac and cheese.
Veckans hemmalunch.
Bra tisdag.
Lördagslunch hos Nũ.
Bakewell tart.

Måndag: Mac and cheese. Med svenska signalkräftor (pga inställd kräftskiva), chili och grönkål.

Tisdag: Vego-chili med kikärtor och sötpotatisklyftor toppad med smulad fetaost, chorizosmulor, japalenos och gräddfil.

Onsdag: Restfest. Från söndag-måndag-tisdags-middagarna.

Torsdag: Fisksoppa. Typ lax och dill-varianten.

Fredag: Ploughmans platter. Behövdes en runda till Taylor and Jones, Wijnas och Matvärlden för att få till den. Scotch eggs. Plus en hembakad bakewell tart.

Lördag: Ett barn jobbade och ett gick bort på middag. Minsta lagade nachos med pulled pork.

Söndag: Fint bortbjudna på god middag hos Helena.

Kommentera
ÄTA UTE

Odenplan: söndagslunch på the Old Brewer

/

Här hamnade vi på lunch sista dagen innan barnen ramlade hem från sommarlovsäventyr. Vi maxade verkligen med utemat de dagar som de var på vift. Jag har vart här tidigare. Och jag har vart även här på ett sent drinkstopp på maken. Alltså så härligt att det går att gå ut för en riktig sunday roast på hemmaplan.

Ja Pimms finns. Lite för mycket isbitar. Saknade mynta. Plus lite för mycket ginger ale.
DETTA. Så bra. Brittiska druvor i glaset från Simpsons. Full poäng.
Generöst och bra. Pepparrot så klart. Och en välpuffad yorkshirepudding. Full poäng.
Ja den håller måttet. Verkligen bra. Full poäng.
4 kommentarer
ÄTA UTE

Skanstull: middag på Triton

/

Var det bra? Ja. Passade mig och maken perfekt. Och alla andra som kan gå ut och äta och bara låta sig äta något som köket har bestämt. Det är som bara en fast meny här och den framgår inte på hemsidan. Sedan kan man ju ana att något gott med all säkerhet kan komma att upprepa sig. Raviolin som vi åt här, är frekvent på instagram just nu – och är helt fantastiskt.

Finns även en lite snacksmeny innan maten. Vi föll för lite chark.  Plus att det finns en ”extra”-rätt om man vill. Vi hoppade över den och typ  ångrade oss i samma sekund när vi såg hjärtmusslorna i saffranssås landa på bordet bredvid. Suck för alla dessa beslut!.

Liten rar amuse innan middagsmaten. Fin.

Första rundan med nyskördade tomater. Högtidligt kanske är bästa summeringen.

Ja så kom  raviolin som gått varvet runt i sociala medier.  Eller som maken sa, det här är det märks att den som lagar älskar att skapa mat. Den kallas för ”lardo-grejen” nu hemma hos oss. Man får gå dit för att fatta upplevelsen.

Den muskulösa marulken var wow. Vilken tallrik.

Rundade av med en barnsligt god färskostglass med blåbär. Nypan med färsk citrontimjan var ja, en sån himla enkel manöver som bara gjorde avslutet perfekt.

5 kommentarer