september 2023 – Tre tjejer i köket

Teriaki sweet potatoe fries

av Elin / 2023-09-27

Lätt att gilla allt på menyn på Tunnlandet. Lånade detta enkla upplägg med lite modifikation. Typ att de har picklad chili och att det fick bli jalapenos på hemmaplan. Borde jag förresten pickla chili? Och tärnad över grön paprika på grund av behövde användas upp. Hittade glutenfri teriakisås på Asian Market vid Fridhemsplan. Perfekt extrarätt en kväll vi hade chili hot dogs.

Teriyaki sweet potataoe fries

En monteringsskiss.

Förbered sötpotatis fries i Airfryern. De blir så mycket bättre i den än i ugnen. Obs! Alla är inte glutenfria.
Vid servering: toppa med jalapenos, sesamfrön, skivad salladslök och ringla över teriyakisås.

1 kommentar

MATPRAT

Veckan som gick

av Elin / 2023-09-24

Måndag: Vego! Linssoppa med curry.

Tisdag: Husman! Rotmos och fläsklägg.

Onsdag: Jag åt på jobbet pga sent möte. Räkmacka från Vetekatten. Familjen hemma åt bubble and sqeak på söndagens middag.

Torsdag: Sen lunch så blev ingen middag för mig och maken. Barnen gjorda pasta med tomatsås, oliver, mozzarella och rucola.

Fredag: Fajitas.

Lördag: Några åt chili hot dogs. Några åt en nachos med toppings. Kanske att någon hade söt potatis fries med teriyakisås.

Söndag: Sunday roast.

Kommentera

gröna tillbehör

Hemmalunch: Fetaostsallad med vattenmelon och mynta

av Elin / 2023-09-18

Vet att den här salladsvarianten har gått varvet runt ganska många gånger. Men smidig hemmalunch.

Fetaostsallad med vattenmelon och mynta

En monteringsskiss.

tärnad fetaost
skalad, skivad och urkärnad gurka
tärnad kylskåpskall vattenmelon
färsk mynta
skivad salladslök
tunt skivad färsk röd chili
kläm över lite saft från en lime

chili fetaost fetaot glutenfritt grekiskt grilltillbehör gurka hemmalunch lime mynta recept salladslök salladsost sommarmat vattenmelon vegetariskt vegomiddag

1 kommentar

MATPRAT

Veckan som gick

av Elin / 2023-09-17

Måndag: Vego! Potatis-och-purjolökssoppa. Med hemodlad purjo. Plus ost-toast.

Tisdag: Steak sandwich med fläskkarré och gula kantareller. Plus glutenfri vegovariant.

Onsdag: Någon slags vego-curry med sötpotatis, spenat och kikärtor. Plus ris. Lika med massa matlådor till frysen.

Torsdag: Jag åt pasta med dovhjortsragu och Karljohanssvamp på Capri Due på Tomtebogatan. Plus hasselnötsmousse. Familjen hemma åt tonfiskpasta.

Fredag: Två barn jobbade. Övriga tre pep iväg till Tunnlandet vid Brommaplan för bästa fredagsupplägget. Ungefär så här .

Lördag: Två barn var borta på middag. Övriga tre hämtade middag från Niwabs Kitchen.

Söndag: Stek med tillbehör: ugnsrostad potatis (eller ja i Airfryern, gratinerad blomkål med purjolök från egenodlat. Hemkokt äppelmos. Skysås med cider. Plus morötter, palsternacka + grönkål. Skysås.

Kommentera

ÄTA UTE

Odenplan: middag på Babette

av Elin / 2023-09-15

Blev inte besviken på vad vi serverades på Babette häromveckan. Gillade allt. Åh vad det är bra här. Hade jag bott i samma kvarter hade jag lätt smitit hit så ofta jag kunde. Min typ av mat helt enkelt. Menyn varierar från dag till dag. Lite halvkrånglig att läsa utan Google Translate. Blev riktigt avis på de pizzor som seglade förbi vårt bord. Ett guldkorn helt klart.