Månad: november 2023

MATPRAT

Veckan som gick

/
Veckans lunch: Gäddqueneller på Svarta Räfven.
Veckans middag: nya menyn på Tunnlandet ❤️
Nybakade majstortillas😍

Måndag: Förvirringen är total när vi inte började veckan med soppa. På grund av “hade allt hemma” så blev det hamburgare med blåmögelost.  Fries i Airfryern.

Tisdag: Sötpotatissoppa med currykryddor. Räckte lätt till veckans luncher. Så god!

Onsdag: Firade makens födelsedag. Beställde in typ hela menyn på Tunnlandet. Som alltid riktigt bra.

Torsdag: Couscous med grillade grönsaker. Labneh. Ajvar. Hummus.

Fredag: Tonåringarna jobbade. Vi övriga tre åt banhmes. Världens bästa mat-macka?

Lördag: Äntligen tillfälle att göra egna majstortillas. SÅ galet gott. Och enkelt. Toppade med pulled pork som gått hela dagen i ugnen, pico de gallo, picklad röd lök, riven ost och sås. Sedan bakade någon kanelbullar efter maten.

Söndag: Osso boco med saffransrisotto och gremolata. Choklad och apelsinglass.

Kommentera
Bangkok

Bangkok: middag på Mojjo Rooftop Lounge & Bar

/

Vi firade lite diskret i Bangkok att jag fyllde jämt där och då. Just den måndagen var ganska många restauranger stängda på grund av en buddistisk högtid. Så det blev lite spontant planerat och vi hade faktiskt lite flyt med att takrestaurangen på vårt hotell som visade sig vara ett riktigt guldkorn. Inte minst för att den mexikanska menyn på Mojjo Bar till ganska stor del är glutenfri. Man gör lätt en piruett när det framgår redan på menyn vad som är glutenfritt. Allt var så himla gott.  Och utsikten från 32:a våningen var storslagen. Hade fantastiskt fin kväll!

 

Kommentera
Bangkok

Bangkok: lunch på DTF

/

Det var väl inte speciellt oväntat att vi var tillbaka till Din Tai Fung redan andra dagen i Bangkok. Lite som att springa på en gammal kompis när vi är på semester. Äsch man kan ju äta dim sums och dumplings på en himla massa ställen, men det här är verkligen vårt favoritställe att vi inte har kommit oss för att testa någon annan.

Här lurade Google Maps oss lite. På rutin tog vi oss upp för alla rulltrappor inne på Central World. Men restaurangen har flyttat till Central Embassy. Vinglade först lite om vi skulle orka oss på en ny språngmarsch på grund av värmen och tidsomställningen. Men glad att vi gjorde eftersom det nya läget är så fint, utsikten från deras fönsterbord är nästan överdrivet härlig när vädret är krispigt klart.

DTF är så klart inte värt en omväg för glutenfritt, men familjens celiakister var ok med fried rice och grönsaker. Man får jaga annat unn på semestern till dem. Minsta som tål gluten åt sin egen vikt av steamed buns. Ja det blev så klart lite av allt på lunchen. Och alla fem ÄLSKAR deras iste på Earl Grey. Man håller typ andan när man dricker det på grund av så himla gott. Vet inte hur många gånger jag har refererat till den som det absolut bästa. Såg att isbitarna är infryst te, kanske är det en del av hemligheten?

Kommentera
KOMFORTMAT

Pitabröd med kycklingkebab

/

Äsch nu fuskar jag lite igen. Men auto-piloten är redan på för denna höst, så minsta möjliga tid fick gå före mesta möjliga insats. Barnen lagade förresten. Så jag fick allt serverat. Tack.

Pitabröd med kycklingkebab

En monteringsskiss.

  • Strimlad stekt kyckling  smaksatt med kebabkrydda. Gör egen blandning med spiskummin/paprikapulver/ vitlökspulver/oregano/timjan/chilipulver
  • (glutenfria) pitabröd
  • isbergssallad och skivad tomat och rödlök
  • tärnad salladsost
  • som vego – glutenfri falafel
  • fefferonis
  • röd och vit sås. Köp färdig! Helt ok fynd nedan!

Kommentera
Östermalm

Middag på Surfers

/

Har äntligen ätit middag på Surfers. Jag och maken skulle på stand-up samma kväll på Chinateatern och pep in här för en tidig middag. Ligger på Norrlandsgatan med krypavstånd till Stureplan. Fullsatt en tisdag kväll. Fattar varför. Kul mat och roligt att dela på rätter. Typ det mesta på menyn har mer eller mindre gluten så det blir inget återbesök med barnen. Vilket är synd eftersom det är ett kul upplägg som de hade gillat. Gillade allt! Blev extra förtjust i de handdragna nudlarna med lamm. Ribsen lyckades jag knappt nudda eftersom de stod strategiskt nära maken, men de var också fantastiska. Blir lätt återbesök här vid tillfälle.

Kommentera