Vet att den här salladsvarianten har gått varvet runt ganska många gånger. Men smidig hemmalunch.
En monteringsskiss.
Måndag: Vego! Potatis-och-purjolökssoppa. Med hemodlad purjo. Plus ost-toast.
Tisdag: Steak sandwich med fläskkarré och gula kantareller. Plus glutenfri vegovariant.
Onsdag: Någon slags vego-curry med sötpotatis, spenat och kikärtor. Plus ris. Lika med massa matlådor till frysen.
Torsdag: Jag åt pasta med dovhjortsragu och Karljohanssvamp på Capri Due på Tomtebogatan. Plus hasselnötsmousse. Familjen hemma åt tonfiskpasta.
Fredag: Två barn jobbade. Övriga tre pep iväg till Tunnlandet vid Brommaplan för bästa fredagsupplägget. Ungefär så här .
Lördag: Två barn var borta på middag. Övriga tre hämtade middag från Niwabs Kitchen.
Söndag: Stek med tillbehör: ugnsrostad potatis (eller ja i Airfryern, gratinerad blomkål med purjolök från egenodlat. Hemkokt äppelmos. Skysås med cider. Plus morötter, palsternacka + grönkål. Skysås.
Blev inte besviken på vad vi serverades på Babette häromveckan. Gillade allt. Åh vad det är bra här. Hade jag bott i samma kvarter hade jag lätt smitit hit så ofta jag kunde. Min typ av mat helt enkelt. Menyn varierar från dag till dag. Lite halvkrånglig att läsa utan Google Translate. Blev riktigt avis på de pizzor som seglade förbi vårt bord. Ett guldkorn helt klart.
Jag har bakat min första bakewell tart. ÄLSKAR kombon av körsbär och mandel. Landade i en skiss blandat av tre olika varianter och föll först lite på upploppet på grund av – hittade ingen körsbärssylt. Vilket är lite som ett måste för att få till ”rätt röd rand” på kakan. Men nu blev det urkärnade körsbär i smeten i stället, så smaken är densamma. Funkade för övrigt alldeles utmärkt att göra glutenfritt.
En normalstor pajform
Pajskal:
Fyllning:
Topping:
Måndag: Maken och jag åt en gäng goda grejer på Babette innan konsert. Mycket bra. Barnen lagade pizza med bland annat burrata och hemkokt tomatsås.
Tisdag: Vego! Tomatsoppa med ost-toasties.
Onsdag: Vego! Kålpannkakor toppade med tärnade rotfrukter, solstekt ägg, kimchi och skivad salladslök. Min matlåda dagen efter.
Torsdag: Fiskgryta med curry, gröna ärtor och ägg. Ris. Plus stekt broccoli.
Fredag: AW med vänner på bistron. För min del – deras megamacka med oxbringa, surkål, currymajo och lökringar.
Lördag: någon sprang halvmaran, det var inte jag. Hämtpizza enligt maratonlöparens önskemål. Plus en nybakad kaffe-och-valnötskaka.
Söndag: Lågtempad fransyska i skysås med svamp och lök. Ugnsrostad potatis. Gröna ärtor. Vegogryta som icke-kött. Kakan från kvällen innan.
