april 2024 – Sida 3 – Tre tjejer i köket

Lyon: söndagslunch på Bouchon Palais Grillet

av Elin / 2024-04-09

Viktigast att komma ihåg med Lyon? Att boka bord i förväg. Mycket är uppbokat i förväg och många bra restauranger har stängt lördag-söndag. Just vår lördag i Lyon, som var tänkt att bli lite mer spontan, blev rätt, ja frustrerad ett tag i jakten på en bra middag innan matchen. Men nu glömmer vi det. En fulburgare på arenan är också en middag.

På söndagen hade vi bokat lunch på Bouchon Palais Grillet. Åh detta gillade vi! Enkelt och rustikt och mysigt och okrångligt. Hann med flera klassiker som är väldigt “Lyon”. Vek sedan huvudet under vingen som Helena brukar säga och tog pendeltåget tillbaka till flygplatsen. Gillade verkligen Lyon. Åker lätt tillbaka.

Frankrike Lyon

Kommentera

MATPRAT

Veckan som gick

av Elin / 2024-04-08

Måndag: Två barn jobbade på kvällen. Övriga tre gick ut och åt italienskt. För min del – kalvköttbullar, burrata, tomatsås och färsk tagilatelle. Åh det borde vi verkligen äta hemma någon dag.

Tisdag: En plåt med kyckling, skivad chorizo, potatis, svarta oliver och citron i ugnen. Ja ibland äter vi detta en gång i veckan. Men ingen tröttnar på upplägget-

Onsdag: Fläskkarré, gröna ärtor, creme-fraiche-stuvad purjolök, och potatis.

Torsdag: Restfest!

Fredag: Hamburgare. Toppade med hemkokt habanero-och-bacon-marmelad och Emmentaler.

Lördag: Quesadillas med kyckling och svarta bönor + tre såser.

Söndag: Sunday roast. Fläskfile i ugnen med hemkokt öppelmos, ugnrostad palsternacka och morötter, skysås, ostgratinerad blomkål, potatis i Airfryern.

Kommentera

Frankrike

Lyon: frukost i Les Halles de Lyon – Paul Bocuse

av Elin / 2024-04-05

Stimmigt och härligt och mysigt. Vi åt frukost-brunch-lunch precis vid entrén vid Les Halles när vi var i Lyon. Ja man måste gå varvet runt här inne och titta på all mat. Började med kaffe. Dök ner i den härliga charkbrickan. Rundade av med en lunchöl för att orka ta oss vidare för en långpromenad. Och var det något vi verkligen gillade i Lyon så var det att beställa in osten Saint-Marcellin. Ett måste när man är i Lyon.

Kommentera

Frankrike

Lyon: middag på M restaruant

av Elin / 2024-04-04

Vi punktbevakar turneringen med Six Nations när det går. Matchen England-Frankrike häromveckan hann vi se på plats i Lyon. Wow. Vilket tryck det var på arenan. Får fortfarande gåshud när jag tänker på det. Inte minst för dramat den sista kvarten. Ok grattis till Frankrike då.

Mellanlandade snabbt i Paris. Picknickade på gaten. Ja och fantastiska arenan. Wow.

Kvällen innan landade vi halvsent och hade bokat middag på M restaurant. Alldeles lagom en fredagkväll. Lite hemma-hos-känsla och familjärt. Fullbokat. Vänligt. Och har ett fint omdöme hos Michelin Gourmand.