Krämig pasta med kronärtskocka och citron

Gud. Så. Gott. Gör lätt igen. På grund av gillar kombon med citron, kronärtskocka och parmesan.

Antal portioner? Högst oklart. Beror på hur hungrig man är.

Förbered valfri spagetti.
Hacka 2-3 vitlöksklyftor med lite neutral olja i en panna med höga kanter.
Tärna en burk kronärtskockor (ca 250-300 gram beroende på märke) grovt och rör ner i pannan. Låt bli varmt utan att brännas.
Häll över ca 2,5 dl vispgrädde. Salta varsamt. Men snåla inte med svartpeppar.
Späd med 2 dl pastavatten. Koka ihop. Riv över rasp från en ekologisk citron. Pynta med lite chili flakes.
Vid servering: rör ner spagetti. Toppa med finriven parmesan. Dra över ett par drag med svartpepparkvarnen. Plus pynta med ett par basilikablad om du vill.

Gillar vardagsmat utan krångel och allt som förenklar. Vanlig mat helt enkelt. En hel del glutenfritt. Återkommer ofta till det brittiska köket.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Tre tjejer i köket