Inte helt enkelt att hitta glutenfritt på Arlanda. Men har fått flera bra tips på sistone. Little Italy by Pontus Frithiof gör alla smörgåsar med glutenfritt bröd vid beställning. Brödet är ganska likt det glutenfria piadinabrödet som cirkulerat i mataffärerna under hösten. Lite torrt och smuligt. Kanske godare om det läggs i en smörgåsgrill. Och samtidigt den galna tacksamheten att det går att äta något annat än på Max.