Det var inte mycket som gick enligt plan den där veckan vi bilade efter spanska östkusten. Men några guldkorn var det såklart. På promenadavstånd till KikoPark i Oliva (som vi parkerade upp vid två nätter) hittade vi till härliga Mandala. Just den dagen var det varken regn eller kaos.  Maten var så bra! Glutenfria beställningar fixades utan krångel.

Trots allt drama med översvämningar så tänker jag att jag gärna bilar i Spanien igen, parkerar upp på KikoPark och tar promenaden tillbaka till Mandala för långlunch. Liten mental målbild att fundera på för framtiden.