Författare: Helena

Hämtar inspiration från resor, restaurangbesök, matprat med vänner och gamla tidningsurklipp. Bästa matlyxen hittar jag i Hötorgshallen. Och så älskar jag oliver!
MATPRAT

Tävling: Vinn boken “Italienska desserter”

/

Vi firar matbloggens 5-årsdag med att arrangera en tävling per dag under den här veckan. Ni som läsare har chansen att vinna finfina priser, så häng med!

5-årskalasets första pris är ett ex av boken “Italienska desserter” av Bo Hagström och Robert Maglia. Läs Helenas inlägg om boken här.


Foto: ICA Bokförlag

För att vara med och tävla om dagens pris vill vi att ni svarar på följande frågor:

  1. Vilket tv-program leder Bo Hagström?
  2. Berätta om din favoritdessert och varför du helst bjuder på den!

Det finstilta:
Ni måste svara på ovanstående frågor i kommentarsfältet senast idag (tisdag den 20/10) klockan 23:59. Observera tiden och datumet – svar som har postats efter denna tidpunkt kommer inte vara med i dragningen!

Bland dem som har svarat dras en vinnare, var noga med att ange rätt mailadress så att vi kan kontakta dig om du vinner! Ev. vinstskatt betalas av vinnaren. Vi kan tyvärr bara skicka vinster inom Sverige.


Foto: ICA Bokförlag

Stort tack till ICA Bokförlag för dagens vinst!

MATPRAT

Kung Markattas tävling “Hjälp Lennart”

/

Kung Markatta har sålt ekologiska livsmedel sedan 1983 och i deras sortiment finns bl a torkad frukt, linser, te, kallpresserade oljor och pasta. Nu anordnar de  tävlingen “Hjälp Lennart!” och uppmanar konsumenterna att tipsa om nya ekologiska produkter. Kanske är det något du saknar i Kung Markattas sortiment? Låt fantasin flöda och få möjlighet att vinna Kung Markatta-produkter för 10 000 kr (alt. 5 000 kr i 2:a pris och 1 000 kr i 3:e pris). Läs mer om tävlingen här.

Tävlingen “Hjälp Lennart!” pågår t o m den 15 november och  Elin och jag kommer att sitta i juryn tillsammans med Lennart Olsson (grundaren av Kung Markatta), Mia Hammarström (produktchef på Kung Markatta), Margareta Schildt Landgren (kokboksförfattare), Jesper Aspegren (tillbringare och journalist) och Linda Nilsson (bloggen Kryddburken).

3 kommentarer
MATPRAT

Att hinna umgås – med eller utan mat

/

När vardagen rullar på i ett högt tempo och stressen ligger som en våt filt över tillvaron tycker jag att det är svårt att ha tid och energi över för att umgås med vännerna.

För att bryta den där trista trenden testade jag och och vännen Bodil ett nytt grepp i förra veckan. Jag hängde med och hämtade hennes son Hugo, 1 år och 5 månader, på dagis, gjorde ett stopp på ICA och landade sedan i deras  bo. Hugo fick sitta på diskbänken och plocka i sig cocktailtomater och plommon medan Bodil och jag hackade grönsaker och bakade potatisar. En timme senare åt vi tillsammans och det var veckans mest trevliga och händelserika middag.


Hugo äter cocktailtomater och plommon – på diskbänken

Jag promenerade hem över S:t Eriksbron ett par timmar senare med hjärtat fulltankat med den allra bästa energin.  Några trerättersmiddagar eller besök på flotta krogar behövs definitivt inte för att umgås. Varför inte laga en helt vanlig middag tillsammans mitt i veckan? Det allra viktigaste är ju att träffa dem man tycker om! Och om sällskapet dessutom tycker det är ok att jag har ett par mysbrallor med mig i handväskan som åker på fortare än kvickt, kan åtminstone inte jag klaga.

14 kommentarer
MATPRAT

FOND “DU CHEF” från Knorr

/

Har du, precis som jag, köpt fond på flaska, använt en liten skvätt och sedan låtit flaskan stå i kylskåpet tills fonden blivit för gammal och åkt i soporna? Då kan Knorrs nya portionsförpackade FOND “DU CHEF” i geléform vara något för dig. Fonden finns i smakerna kött, kyckling och grönsak och är helt fri från smakförstärkare och konserveringsämnen.


Foto: Knorr

En portion fond kan blandas med 5 dl vatten eller blandas i t ex grytor för att ge extra smak. Jag tycker att fonden ger en rund och fyllig smak och använder den gärna för att höja såser och soppor ett par snäpp. Ett extra plus för den smarta portionsförpackningen. No more dyra trekvartsfulla fondflaskor som står och blir bortglömda i kylskåpet, alltså! Och riktigt kul att det här produktprovet verkligen överraskade mig positivt.


Foto: Knorr

En ask innehåller åtta portionsförpackningar fond och kostar ca 25 kr.

12 kommentarer
VEGETARISK MIDDAG

En caprese räddade eftermiddagen

/

Ibland är stödmaten en räddaren i nöden; när hungern attackerar akut eller när det är en timme eller två kvar till middagen är klar. Oftast tar jag en banan eller kanske en korv med bröd om jag är på stan.

I helgen svängde vi ihop en capresetallrik. Tomater, mozarella, färsk basilika, lite olivolja och svartpeppar. Så enormt mycket godare än all annan stödmat och det kändes snarare som en förrätt än en trist nödraket. Min eftermiddag blev definitivt bättre och fr o m nu ska jag se till att alltid ha capreseproviant hemma!

3 kommentarer