Författare: Helena

Hämtar inspiration från resor, restaurangbesök, matprat med vänner och gamla tidningsurklipp. Bästa matlyxen hittar jag i Hötorgshallen. Och så älskar jag oliver!
MATPRAT

Mina ICA-varor

/

I ICA:s senaste utskick till sina stamkunder presenterar de nyheten “Mina varor”, vilket innebär att de ger 20% rabatt på sju av de varor som kunden brukar köpa. Mer fördelaktigt jämfört med tidigare rabatterbjudanden på bestämda varor som jag sällan eller aldrig utnyttjade. Nu har ICA koll på mig och ger rabatt på sånt som jag köper ofta. Och lite lustigt är det ju att få presenterat för sig vad som brukar åka ner i varukorgen. ICA betonar att de varit noga med att ta hänsyn till lagen om personuppgifter och den som vill kan välja att inte få personliga erbjudanden.

Den här gången får jag rabatt på kycklingfiléer, matlagningsvin, gräslök, juice från Kivik, Texmex-salsa, pasta och choklad från Anton Berg.

Jag antar att de där varorna säger ganska mycket om vad som brukar finnas i mitt kylskåp. Fram med det nu; vilka varor får du rabatt på?

25 kommentarer
dipp och röror

Kall sås med örter

/

Jag märker att det här med snabba och enkla tips för att piffa till en rätt är ett genomgående tema i mina inlägg. Just nu rullar veckorna ovanligt snabbt och då är det viktigare än någonsin att prioritera. Matlagningen ligger lite längre ner på listan än vanligt, men då och då blixtrar jag till i köket. Med tre rätter som tar en dag att förbereda eller snabba och fiffiga genvägar.

Den här kalla örtsåsen funkar bra till alla möjliga rätter. Fisk, kyckling, kött eller vego. Till vad som helst!

Till fyra personer behöver du:

2 dl lätt creme fraiche
en liten tufs timjan
4 kvistar bladpersilja
2 cm röd chili
salt
svartpeppar

Gör så här:

Timjanstjälkarna är inte goda, så plocka bladen. Finhacka bladpersiljan och chilin. Blanda ingredienserna och smaksätt med salt och svartpeppar. Låt stå en stund innan servering.

4 kommentarer
MATPRAT

Rosa Bandet – efter en vecka

/

Vår Rosa Bandet-insamling har pågått i en vecka och vi har hittills fått ihop 2800 kr. Vi är tacksamma för varje krona som ramlar in och håller tummarna för att vi når vårt mål på 10 000 kr.

Skänk pengar till insamlingen genom att klicka här. Du betalar med kort och minsta summa att skänka är 50 kr. Det går även bra att sms:a RB10023 till 72900 och på så sätt bidra med 50 kr (ditt namn kommer dock inte med på listan över dem som skänkt pengar).

Kommentera
dipp och röror

Kräftröra

/

En röra att ha i t ex baguette, wrap eller bakad potatis kan rädda en trött eller stressig kväll. Allra godast blir den om den får stå i kylen ett tag innan servering, men ibland har nöden ingen lag!

Till två personer behöver du:

3 msk kräftstjärtar i bitar
2 dl lätt creme fraiche
1 msk finhackad gräslök
1 msk finhackad dill
ett par cm röd chili – finhackad
4 champinjoner i bitar
ett par droppar citronsaft
1/2 tsk senap
en nypa salt
ett par varv med svartpepparkvarnen

Gör så här:

Hacka och skiva alla ingredienser. Blanda och låt stå kallt en stund innan servering.

1 kommentar