Författare: Maria

Gillar att äta och att resa (framför allt till Italien). Periodare när det gäller matlagning, älskar att äta på restaurang och att bli hembjuden till folk på middag.
MATPRAT

Ny säsong av “Landgång”

/

Kanske gillade du precis som jag tv-programmet Landgång där vi fick följa med Anne Lundberg i byssan hos German Zamudio ombord på oljetankern Navigo? Efter två säsonger avslutades programmet när German gick i välförtjänt pension. Men helt och hållet kan han tydligen inte hålla sig borta från sjön, för i förra veckan drog säsong 3 igång i SVT2.

Anne & German i Landgång

I den nya säsongen stiger German och Anne ombord på tankfartyget Toccata där German ska lära filippinska kockar laga husmanskost för svenska besättningar. Ett kärt återseende som äger rum på torsdagar i SVT2 kl 20:30 – inte missa!

Missade du första avsnittet så går det i repris idag i SVT1 kl 16:55 men finns även att se i SVT Play.

Bild från svt.se

12 kommentarer
MATPRAT

Ben & Jerry’s Fairly Nuts & Free Cone Day

/

För ett tag sedan fick vi hem ett varuprov på Fairly Nuts, Ben & Jerry’s nya smak som togs fram i tävlingen Do the world a flavour dit B&J-fans över hela världen fick skicka in sina smakförslag. Vinnaren Toni Gunnisons glass blev en karamellglass med kanderade mandlar och virvlar av kolasås.

Fairly Nuts är den senaste av Ben & Jerry’s Rättvisemärkt-certifierade smaker, de jobbar hårt med att rättvisemärka hela sortimentet och enligt pressmeddelandet ska alla smaker som säljs i Sverige vara certifierade under 2011. Bra tycker jag som gillar både Rättvisemärkt och Ben & Jerry’s!

Ben & Jerry's Fairly Nuts

Hur smakar den då? Jo, som många andra B&J-smaker är den väldigt söt. Gillar man sötsaker, kolasmak och nötter är den toppen. Personligen tyckte jag dock att den var lite väl söt och jag kommer fortsätta att välja favoriten Chocolate Fudge Brownie de gånger B&J får hänga med hem i matkassen.

Glassugen? Missa då inte Ben & Jerry’s Free cone day imorgon 2010-04-27 i de här glassbarerna:

  • Stockholm
    • Ben & Jerry’s Globen, Globen köpcentrum
    • Ben & Jerry’s glasskiosk, Sergels torg
    • Ben & Jerry’s Kåkbrinken, Västerlånggatan 41
    • Ben & Jerry’s Tyresö C, Sunnangränd 9
  • Linköping
    • Karamello, Platensgatan 1C
2 kommentarer
EFTERRÄTT

Citruspannacotta

/

Pannacotta är verkligen busenkelt att göra och med gelésocker blev det till och med ännu lite enklare. Sockret kom som varuprov med posten och när jag tidigare sett det i butikshyllan har jag faktiskt inte tänkt på att det går att använda annat än till olika frukt- och bärgeléer.

Det här blev en snabbgjord dessert, det enda som egentligen tog tid var själva stelnandeprocessen men även den gick snabbt. Vi åt desserten ca 1-1½ timme att jag rört ihop den.

Citruspannacotta

Till 2 portioner behövs
½ dl gelésocker
2½ dl vispgrädde
1-2 tsk finrivet citronskal
1 filéad blodapelsin

Gör så här
Blanda grädden, gelésockret och det finrivna citronskalet och låt det koka upp. Häll upp i glas och ställ i kylskåpet pannacottan stelnar. Dekorera med bitar av filéad blodapelsin innan servering.

12 kommentarer
MATPRAT

Ny tidning: Lantliv Mat & Vin

/

I februari läste jag ett inlägg hos Weronica om att det skulle komma ut en ny mattidning på marknaden och jag var inte sen att skaffa mig en prenumeration, tidningsjunkie som jag är.

Lantliv Mat & Vin

I förra veckan damp första numret av Lantliv Mat & Vin ner i brevlådan och under påskhelgen har jag bläddrat, läst och bokmärkt en hel drös med recept med notislappar. Jättefina och inspirerande bilder både på mat och vackra dukningar och som sagt ett flertal recept som jag genast ville laga. Det här är en tidning helt i min smak!

En av tidningens medarbetare är Liselotte Forslin som även är med och gör det tjusiga nätmagasinet Le Parfait – kolla genast in om du missat!

6 kommentarer
MATPRAT

Roligast idag

/

1:a april idag och aprilskämten flödar i tidningar och på webben. Det roligaste som jag sett idag och som dessutom var matrelaterat hittade jag via Stellans twittrande.

ATL skriver om en gourmetmjölk som ska lanseras för “Stockholmseliten”:

Höga krav ställs på lantbrukaren. En del av uppfödningen vill Harald Lagerstjierna hålla hemlig än så länge, men en diet på lyxspannmål och en deciliter rött vin av hemligt slag ska ge Gourmetmjölken en rundare och mer exklusiv smak med bra fetter.
– Sedan handmjölkas all mjölk med sidenvantar på för att garantera en exklusiv behandling genom hela processen. Våra kunder är väldigt kräsna, säger Harald Lagerstjierna.

Läs hela artikeln här! 😆

3 kommentarer