De senaste dagarna har det fullkomligen vällt in besökare här vilket såklart är jättekul! Tyvärr medförde det att servern vi ligger på gick på knäna och sidan blev tillfälligt nerstängd. 😳
Nu är vi dock på banan igen och hoppas att alla ni som söker inspiration till nyårsmenyn hittar något passande! Dessutom vill vi passa på att önska er alla ett riktigt gott slut och ett gott nytt år!
Sambon och jag valde att göra något helt och hållet “ojuligt” till middag ikväll, det blir julmat så det räcker och blir över de närmsta dagarna ändå. 🙄
Istället blev det hemlagad pizza – den allra godaste hittills enligt oss båda! Med Helenas suveräna pizzadeg, Elins goda tomatsås med honung, förvärmda plåtar och så en topping av stark italiensk Calabra-salami, tunt skivad rödlök, färska champinjoner och whiskeycheddar blev det en tunn och krispig pizza med mycket smak. Så himla gott!
På söndag är det första advent och därmed hög tid att dra igång med julbak och annat gott, därför tänkte jag tipsa om några inlägg ur vårt arkiv! Kanske hittar du något gott att baka eller julgodis att bjuda på till glöggen?
2004 skrev jag om saffransbiscotti, tunna skurna pepparkakor (kanonbra recept), hallontryfflar och vit tryffel med lime.
2005 bjöds det på Ilvas goda choklad- och pinjekakor, sweets med messmör och chokladtryfflar med Kahlua. Elin gjorde julgodis och slaktade skumtomtar till tomtefudge.
2006 inledde vi glöggaftonen med lite matigare tilltugg i form av laxrullar a’la Juligt-bloggen. Dessutom bjöds det på en av mina stående favoriter sockersalta kryddnötter. Två olika sorters tryfflar blev det även detta år, en variant med chili och en annan med glögg.
Ifjol gjorde jag pepparkakstryffel, rocky road och supergod hallon- och lakritsfudge. Elin bakade biscotti med apelsin och vit choklad och julgodis i form av fikonbollar och chokladknäck.
Hoppas du hittar något du vill testa och lycka till med julbaket!
Forgive me father for I have sinned… 😳
Jag brukar hålla hårt på att man inte sätter igång med att äta och dricka juliga saker förrän första advent, men igår kunde jag inte hålla mig.
När jag handlade min frukostmacka doftade det så gott av lussebullar inne på Wallins att jag var tvungen att köpa med mig några lussekatter till kvällsfikat. Å andra sidan har jag redan spräckt den här “regeln”, jag åt ju julbord redan i september.
Har du också tjuvstartat julen?
