På Café Latte kan man köpa itlaliensk julkaka från Balocco om man är snabb i vändningarna (för en vecka sedan fanns det i alla fall några stycken kvar). De finns både i enklare pappkartonger och i fina gebortförpackningar för en dryg hundralapp. En perfekt “istället-för-en-blomma-present” så här i glöggfesttider!
Det är flera år sedan som jag bakade tårta och igår var det lite halvbråttom att kasta ihop en. Den här gick på en kvart men precis som många andra tårtor så blir den ju godare av att stå en stund. Typ dagen efter så är den ju ännu godare.
Vispa vaniljvisp. Häll av överflödigt spad från ananasburken och skiva bananerna. Bred vaniljvisp på tårtbottnarna. Lägg väl avrunnen ananaskross på den första och skivade bananer på den andra. Montera. Bred vaniljvisp ovanpå och strö över Daimsmulor.
