Kategori: smoothies

smoothies

Smoothie med passionsfrukt och mango

/

Det görs ofta smoothies (eller vad säger man på svenska?!) här hemma och det här är min nya favorit med mango. Vi handlar ofta ICAs frysta mango som är både prisvärd och bra. Ett paket med färdigtärnad mango är på 250 gram kostar 16.90:- och är användbart till mycket. Dessutom så är tvååringen väldigt förtjust i att äta dem direkt från frysen som godis.

Smoothie med passionsfrukt och mango

  • 1 banan ca 100 gram
  • ca 100 gram mango
  • saften från en apelsin
  • 1 passionfrukt

Jag har förresten fyndat tranbär som ligger i min frys, borde inte de kunna gå ner i en smoothie? Tips på recept?

11 kommentarer
smoothies

Hallonsmoothie

/

Hallonsmoothie

Under sommaren dricker jag inte alls lika mycket te som under resten av året. Värmen får mig att istället längta efter färskpressad apelinsjuice eller en god bärsmoothie. Ikväll gjorde jag en busenkel smoothie här hemma (märkligt nog har jag inte gjort smoothie tidigare) och tillsammans med lite melon blev det min kvällsmat. Och oj så nyttig jag kände mig (vilket var välbehövligt efter Mc Donald´s-besöket på väg hem från jobbet 🙄 ).

Till två normalstora glas behöver du:

3 dl frusna hallon (osockrade)
2 dl mild lättyoghurt naturell (0,5%)
1 1/2 tsk flytande honung

Gör så här:

Mixa hallon och yoghurt. Tillsätt honung. Färdigt!

Helenas kommentar: Jag har en späd stavmixer, men den klarade av att mixa ihop hallon och yoghurt efter att bären fått ligga framme i en kvart. Ju mer djupfrusna bären är, desto kallare smoothie!

2 kommentarer
smoothies

Blåbärssmoothies

/

Det är när man börjar matblogga som man med nya ögon beundrar matfotografernas alster i mattidningarna. Mina bilder blir inte alltid lyckade. Just nu är det blåbärssmoothies som gäller här hemma och jag har många misslyckade bilder på detta. Jag är inte i närheten av arlas fina fild.

Snyggast blir det  med några blåbär här och där som inte är helt söndermixade och i och med att de är frysta så blir det en riktigt kall smoothie. Lyckliga jag som har en hel liter kvar i kylskåpet!

Apelsin-banan-blåbärssmoothie

Blanda och mixa:

  • 2 bananer
  • 4 dl frysta blåbär
  • 4 dl vaniljyoghurt
  • 4 dl apelsinjuice

 

 

3 kommentarer
smoothies

Lassi in a hurry

/

“Hurry Curry” är en av de kokböcker jag använder mest just nu (finns att köpa för endast 132 kronor på Internetbokhandeln – köp! – men den går även att köpa på Indiska). Idag blev det Banan och Kardemummalassi till frukost.

Banan och kardemummalassi

  • 1 liter yoghurt naturell
  • 2 mogna bananer
  • 2 kardemummakapslar

Mortla sönder kardemummakärnorna. Lägg alla ingredienser i en mixer eller använd en stavmixer. Kör slätt – klart!

Kommentar: idag gjorde jag en halv sats eftersom yoghurten skulle räcka till scones också. Dessutom petade jag ner en tesked vaniljsocker i lassin. Hur gott som helst!

1 kommentar