Öltips till oktoberfesten

Dagens gästbloggare är Elins sambo som har provat några öl på temat Oktoberfest. Eftersom han i själ och hjärta är engelsman så blir dagens inlägg på engelska! Tack Carlsberg för varuprover!

I had the pleasure of being asked to sample a few Oktoberfest beers. I didnt know much about Oktoberfest previously, except that beer comes in 1 litre jugs. I have had the pleasure of drinking beer in litre form before and understand the characturistics of the beer that is required to make drinking such large quantities a success.

The first beer i sampled was an american offering of a traditional type Oktoberfest beer called Brooklyn Oktoberfest. The beer was of the Marzen type which was the typical Oktoberfest beer drink up until the 1970’s. It was a dark beer very similar to Newcastle Brown ale with a good flavour. I enjoyed the beer but felt that one would be enough. The prospect of devouring several litres in true Oktoberfest style would of been a challenge. I didnt quite understand the bottle size which was a mere 330ml. I guess the Americans have their interpretation of Oktoberfest.

The next offering was a fantastic tasting Löwenbrau Oktoberfest beer weighing in at a dazzling 6.1% Alcohol and in a more sensible 500ml bottle. I am not a fan of Löwenbrau normally but their Oktoberfest beer had a wonderful full flavour. The texture was velvety smooth and overall the Löwenbrau Oktoberfest Lager was extremely drinkable. I am a fan of light lagers and this one certainly delivered. I could almost hear the German band and smell the bratwurst.

The last in the taste test was Spaten Oktoberfest beer. I left this till last as I am a huge fan of Spaten as an everyday lager. After a few mouthfulls their Oktoberfest special did not disappoint. Weighing in at 5.9% it is slightly stronger than the standard Spaten. The taste was full bodied and very smooth. I must say that Spatens Oktoberfest special did not disappoint my high expectations from one of the six founding brewers of Oktoberfest. If I had a long day of Drinking and Sausage eating ahead of me I would definitly choose Spaten as my companion.

Overall I enjoyed my Oktoberfest evening and am dissapointed I only had three to taste but if you ask Elin she would probably say it was more than enough and I didnt need any more encouragement to drink lager. I enjoyed the Brooklyn beer but I think Löwenbrau and Spaten captured the modern essence of Oktoberfest with their wonderful tasting light lagers.

Auf Wiedersehen!

Nytt från Spendrups: Mariestads Prima Lager

Mariestads Prima Lager

För några dagar sedan kom det varuprover på Mariestads nya ”premiumbrygd”, Prima Lager, och igårkväll testade jag och sambon den tillsammans med hemgjorda hamburgare och cole slaw. Det här är ett öl med kraftig beska och personligen skulle jag väl inte sitta och sällskapsdricka den, men till maten fungerade den utmärkt.

Mariestads Prima Lager finns bland aprilnyheterna på Systembolaget och börjar alltså att säljas idag. En 33 cl flaska kostar 14,50 (se kommentarer) och alkoholhalten ligger på 5,1%.

Spendrups julölsprovning

Like it or not, julen närmar sig med stormsteg och imorgon fredag är det säljstart för en massa drickbara tillbehör till julbordet, glöggen har vi ju redan nämnt i tidigare blogginlägg. För ett tag sedan var jag och Helena på julölsprovning på Grodan Sergel, för…

Lagertanksprovning av Mariestads Årgångsporter

I början av året blev vi tillfrågade om vi ville delta i en provsmakningsgrupp som skulle vara med och tycka till om en ny produkt från Spendrups. Jag och Elin nappade och under våren/sommaren har vi och några till provsmakat och gett synpunkter på tre olika varianter av Mariestads Årgångsporter.

Snygga kopparpannor inne i bryggeriet

Lite drygt ett års process för att utveckla den slutgiltiga produkten är nu över och dagen D när den släpps ut på marknaden närmar sig. Med anledning av det var jag och Elin för ett tag sedan på ett riktigt VIP-besök i Vårby hos Richard Bengtsson, bryggmästare på Spendrups Bryggeri och den som utvecklat produkten. Under besöket fick vi provsmaka den slutliga versionen direkt från lagertanken, portern var då färdig så när som på filtrering och justering av kolsyran.

Richard tappar av ett smakprov från lagertanken

Smaken hade verkligen utvecklats sedan vår första provning, den var betydligt fylligare och hade mer rostade toner i både smak och doft än i början. I vanliga fall dricker jag mest ale och någon lager då och då, men den här portern kan jag definitivt tänka mig att köpa och då snor jag konceptet från en av provningarna rakt av – serverar den till en mörk chokladkaka, oväntat gott!

Dags för provsmakning

Mariestads Årgångsporter släpps på Systembolaget den 1:a oktober, dessutom kommer en del av portern att lagras på tank i ytterligare två år och släpps som en begränsad upplaga i oktober 2009.

Uppgraderad kalvost

Hemma i vår familj har kalvost mest serverats som mellanmål. Typisk vardagsmat helt enkelt utan någon större glamour. Men i dagens Nyhetsmorgon så hade kalvosten uppgraderats till en lyxig dessert genom att bli serverad med ett glas Cloudberry Golden vilket jag tycker är ganska kul. Hjortronvinet släpps på måndag och fick, förutom fyra solar, följande recension på TV4;

Flytande guld är precis vad det är. Skogens guld i form av hjortron är råvaran och doften är så stor att man fullkomligt baxnar. Söta hjortron, honung, vanilj och fat i en intensiv och läckert balanserad kombination. Intensiv och söt även i smaken men utan att bli kladdig. Riktigt gott som det är eller varför inte en liten cheesecake till.