Vin, öl och drinkar men även annat som kaffe och te
Hade en rolig sak att fira igår relaterat till jobbet. Med lätt hybris pep jag in i vår lilla vinbutik här i byn och scannade av hyllan för pinot noir från NZ för att matcha middagsplanerna. Gillar den lite extra sommartid. Hittade denna från the Darling.
JAAA. Precis så här ska ett rött sommarvin vara i glaset. Svalt. Bärigt med mycket körsbär. Helt klart den trevligaste pinon på länge. Det här kan lätt bli mitt nya fredagsvin. 
Fortsätter att spana in brittiska bubbel. Var förbi denna vingård för två år sedan men glömde bort mitt inköp under kökstrappen tills häromveckan. Oups.
Ridgeview Cavendish doftar framför allt äpplen. Väldigt zingy – låter kanske bättre än att säga att det är rätt syrligt. Men därmed också fint att ha till något småplock, som snittar med rökt lax. Det är ett lättsamt bubbel. Om det är att välja på denna eller Nyetimber från den brittiska hyllan så säger jag lätt den sistnämnda.
Har även en glömd Ridgeview Bloomsbury att damma av och lägga in i kylen. Återkommer om den. Det är ju trots all English Wine Week just nu.
Jag pep in i vår lilla vinbutik i byn igår eftermiddag när jag stängt ner jobbet för veckan och sa som det var. Att vi skulle äta pizza. Önskade ett italienskt vin för runt 25 pund och fick detta förslag. Med motiveringen “alla som provar denna – kommer tillbaka och köper en låda”.
Så klart att den här är bra. En fin komplett smakpalett. En nypa toffee, en nypa ek och inte för bärig. Ett riktigt unn!
Jag skrev några rader om B&B:s chardonnay häromveckan. Nu har vi hunnit med deras pinot noir. Ja det här gillade jag ju betydligt bättre. Lika mycket ek och vanilj. Luftas med fördel en stund och sen ett jättetrevligt vin. Inget finlir med matmatchning denna kväll. Vi hade tryffelchips till. Hej!
Jag hittar ofta vintips och rolig läsning i FB-gruppen Vinhaggorna och åsikter om detta vin är bland det mer frekventa i flödet. Många hyllar det. Men inte alla. De ständigt återkommande inläggen gjorde mig nyfiken, googlade och hittade den hos Majestic Wine som är en av de största onlinebutikerna för vin här borta.
Nämen hör ni, det är ett lite knepigt vin att kombinera med mat. Är det sött? Egentligen inte. Det är en väldigt neutral vanilj. Så otroligt mycket ekplank och vanilj på samma gång. Vit fisk och krämig Jerseypotatis som vi hade till middag är som handen i handsken. Fetaost i salladen passade också till. Men det blev inte alls rätt med den syrliga koriandersåsen.
Dag 2 hade vaniljdoften avtagit lite även om den så klart var tongivande. Jag gillar vinet bättre när det har fått lufta ordentligt. Inventerade kylskåpet och fann att den passade ganska bra med parmaskinka. Vi hade bland annat chorizo till middag den här kvällen, och ja det passade.
Ett rätt kul vin att prova ändå som kan bli lika mycket rätt som fel beroende på vad man har till. Om jag köper det igen? Nej det är för krångligt att kombinera till mat för min del. Köpte förresten deras pinot noir som väntar på rätt tillfälle.
