Rusthållargården i Arild
Ett till Skånetips! Förutom vingården i Arild hann vi med ett dygn på Rusthållargården. Härlig konferensmiljö och bra mat på tallrikarna!
Kategori: ÄTA UTE
Ute på kafé och restaurang
Arilds Vingård
Det här var så himla kul! Genom mitt jobb (som inte alls har med mat och dryck att göra) hamnade jag på en skånsk vingård i slutet av augusti. Jag uppskattade verkligen mitt dygn här och hoppas verkligen att fler hittar hit.
Arild som ort är ju inte så stort. Någon nämnde för mig att det bor 2000 personer här på sommaren och cirka 300 på vintern. Fin liten pärla vid havet.
Vingården är en familjär historia som börjat i liten skala och som allt eftersom bygger ut och lägger till. Just nu 20 hektar med vinodling. Det finns B&B. Lite vinprovning och a la carte kvällstid. Plus ett litet kapell för vigsel. Det enda som saknas är rättigheterna till gårdsförsäljning av det egna vinet. Du kan alltså dricka det på plats men inte ta med det hem.
Vinet är ju är ju hela grejen med att vara här! Deras vita Solaris säljer bäst även om det finns fler druvor som odlas.
Vi testade flera varianter och ja det vita är bäst. Deras pinot noir behöver kanske lite mer tid på sig men jag blev positivt överraskad över deras rosé. Jag är inte så mycket för rosé som ni vet men det här bjuder jag gärna på hemma -det är ett bra betyg om en roséskeptiker som jag tipsar om den!
Missa inte heller deras ”grappa” som går under namnet Drufavec. DEN är ett riktigt fynd som jag precis beställt hem.
Maten? Hemlagat och rustikt. Väl planerat att passa vinprovningen.
Hur man bor? Så här fint!
Fin morgon från min lilla balkong innan frukosten (som var superbra). Jag kommer gärna tillbaka om något år och följer utvecklingen vinodlandet. Kanske allra helst på deras årliga skördefest.
Veckans bästa
Det blir en sen summering den här veckan eftersom vi precis har kommit hem från en skön helg på Åland. Lätt möra efter tältande men också solbrända och nöjda. Älskar Åland!
Det har varit flera bra uteluncher den här veckan på hemmaplan och det är oklart vilken som vart bäst. Det finns flera goda kandidater. Tex laxcarbonaran från Vapiano. Det här MÅSTE jag kopiera hemma! Ser blygsamt ut på bilden men hallå – genialiskt att blanda ner lax i ägg och parmesanklistrig pasta.
Sushibowl funkar fortfarande och den här på Panini Internazionale är bra. Helt klart en favorit!
En fin nyhet är flädertonic från Ekobryggeriet. Bra kombo till gin men även till Lillet som är min nya sommarfavorit. Eller bara rakt upp och ner utan alkohol. Tröttnar aldrig på tonic!
Åland som sagt. Härligt som vanligt. I fredags kväll när vi inledde årets SEMESTER sladdade vi in på Pub Niska vid Sjökvarteren och åt ett gäng goda pizzor. Jäklar vad de gör dem bra. Är barnsligt förtjust i kombon rökt forell och pepparotsdressing. Bland annat. Prova så många pizzor du kan när du är här!
På Degersand åt jag årets somrigaste tallrik. Härligt upplägg med sill, olika lax, röror och svartbröd. Med öl från Stallhagen så klart. Det börjar bli ganska många ”måsten” när vi är på Åland!
Ej att förglömma. Härlig nostalgi att få köpa på sig ett par Monleigh på taxfreen. Vår favoritöl när vi campade på Nya Zeeland. Och så även nu!
Bokmärkt under veckan:
- Sommarmat tänker jag – grekisk omelett
- Hjärnan tänker mest på jordgubbar – Semifreddo med jordgubbar
- Jordgubbsrutor med mandel
Söndagsmiddag på Jamies Italian
Förra söndagen blev det middag på stan med två av barnen medan maken och äldsta barnet var på rugbymatch i London. Har länge funderat på att ta med barnen på Jamies Italian och nu blev det äntligen ett bra tillfälle.
Vi har varit på Jamies en gång förut. Den där gången när vi höll på att få värmekollaps i Sydney. Inser nu att det faktiskt har gått FEM ÅR sedan dess.
Sedan öppningen i Stockholm har jag hört både bra och dåligt av vänner som vart där. Återkommande har vart den vingliga servicen. Vet ni vad? Den var extremt BRA denna kväll. Två vassa britter höll ordning på servicen och jag kan bara säga att de gjorde det oklanderligt bra.
Vi delade på en planka med småplock före maten. Bra urval hälsar barnen. Jag med, som knappt hann med deras tempo. Missa inte buffelmozzarellan!
Barnen åt köttbullar och spagetti. De saknade SÅS! Dock frikostigt med påfyllning av parmesan. Salladsburken är en av restaurangens ”måsten”. Bra sådan hälsar barnen.
Jag dök ner i en tallrik med färsk tagliatelle och färsk tryffel. Äter den gärna igen.
Sedan var vi mätta och valde att äta efterrätt hemma istället. Supernöjda med middagen och kommer gärna tillbaka!
Några ord om Esperanto
Vi har firat makens 40-årsdag i en hel vecka. Det har varit rugbyhelg i London, överraskningsfest med vänner, barnen bakade en fantastisk citronmarängpaj och vi hann med en middag på Esperanto. En ganska bra vecka i ett grått november!
Alltså Esperanto. Det är svårt att veta vilka förväntningar man ska inför en sådan här avsmakningsmeny som trots allt motsvarar 30 pizzor från vår lokala pizzeria. White Guide har bestämt att det här är den bästa restaurangen i Norden och de har en Michelinstjärna. Hur bra blir det? Är det verkligen gott med rökt mjölkskinn och sjögräsmaränger? Det här är verkligen ingen vanlig tio-rätters-middag men för att kommentera priset så tänker jag att det här är minst lika mycket underhållning (och maken skulle inte frivilligt gå på teater så där har vi ju sparat in lite pengar #glädjekalkyl)
Vad jag gillade mest?
- Atmosfären. Inte tillknäppt eller ansträngt på något sätt. Tvärtom avslappnat och ganska tillbakalutat.
- Alla små ”amuses” som kommer in i början före maten. Nästan så att de börjar med finalen utan att det på något sätt blir sämre sedan. Älskar inledningen!
- Jag måste även kommentera efterrätterna. Inget är för sött. Frukt och bär blandas med grönsaker. Till exempel hjortron och pepparrot. Vi serverades bakad jordärtsskocka med vit choklad som var magiskt god. Jag hoppas helt klart på mer grönsaksinspirerade desserter som trend.
Vill du se foton?
Kameran fick faktiskt vila den här kvälllen. Det här är den enda bilden jag tog och det var när vi precis har ätit upp de sista smulorna. Jag tänker så här – du får en roligare upplevelse om du inte vet vad som väntar. Kom utvilad, hungrig och var redo för en rolig kväll!
