Lunch på Astrid Lindgrens Värld
I juni gjorde vi en liten roadtrip till Småland. Vi hyrde en söt liten stuga på Lysingsbadet i Västervik för att kunna anlända i arla morgonstund till försommarens mest efterlängtade happening – Astrid Lindgrens Värld i Vimmerby. Med barn i åldrarna 8+6+3 är det här helt klart en av sommarens viktigaste resemål. Det var så klart lika bra som när vi var där för två år sen.
Ett minne som vi hade med oss från förra besöket är att maten faktiskt är helt ok här. Som ni kanske vet har kocken Fredrik Eriksson planerat menyerna till alla deras restauranger och sett till att sunkmaten är bortstädad. Otroligt skönt tycker jag som har ätit ett antal tråkiga luncher på andra familjeutflyktsmål i sommarsverige. För det är allt som oftast annars att man ångrar att man inte tagit med sig sin egen picknickmat.
Klippt från deras hemsida:
Maten är en viktig del av helhetsupplevelsen för oss här i Astrid Lindgrens Värld. För några år sedan tog vi bort hamburgare och pommes frites från menyerna. År 2010 gick vi ett steg längre och ersatte nästan alla halvfabrikat med rejäl, hemlagad husmanskost tillagad av lokalt producerade råvaror.
Det är alltså mycket husmanskost på menyn. Stekt strömming, ugnsbakad torsk, raggmunkar och köttbullar. Maken rekommenderar deras kroppkakor med skirat smör och jag noterade att till och med ketchupen var hemgjord till dotterns köttbullar. Och givetvis finns alla rätter att beställa som barnportion. Alla menyer hittar du här! Bra där ALV!
Till höger: “Årets korv från Stensåkra, smaksatt med äpple och Jarlsbergost + krämig potatissallad”.
