Kategori: Stockholm

ÄTA UTE

Tips på indisk hämtmat!

/

Det är ingen hemlighet att den här familjen ÄLSKAR att äta indiskt. Ni kanske minns när vi bodde i Vietnam och åt på Ganesh varje fredag. Fortfarande är det en av mina mest magiska minnen från vår tid i fiskebyn. När vi hoppade ur taxin och alltid lika förväntansfullt beställde in så att bordet svämmade över med currys. Oftast efter väl övervägda diskussioner om vad som skulle bli den bästa kombon. Det var helt klart veckans happening. (På tal om den bästa beställningen – hög igenkänningsfaktor här)

Här hemma då? Njae. Det blir knappt några indiska currys alls. Vi har inte riktigt engagemanget att dra in med hela barnaskaran till stan för att äta på restaurang. Orkar inte heller fixa hämtmat från stan. Hemma i västerort har det inte heller funnits något alternativ på krypavstånd.

Tills vi fick höra att Punjabi Masala i Spånga-Tensta är värt en omväg. Ryktet om deras goda mat hade spridit sig via makens anglofila nätverk. Britter har ju ofta koll på vart man hittar bra indisk mat. Lite fnissigt blev det därför när vi nyligen var där för andra gången på kort tid – för utanför entrén stod en bil med brittisk registreringsskylt fulparkerad. BRA tecken tänker jag…!

Det-här-är-så-himla-bra. Första gången vi hämtade mat härifrån så tog vi flera specialrätter från menyn men nu senast körde vi enbart på klassiker – Vindaloo, Mutter Paneer och Korma. Oklart hur många kormas mina barn har ätit i sina dagar, men den här var riktigt bra, helt klart en av de bättre. Vindaloon var inte superstark men jag tycker den är utomordentligt bra som den är. Deras Mutter Paneer har också en himla välbalanserad kryddning. Underbar! Genomgående känns maten så vällagad och genomtänkt. Varje rätt har något extra med garnityr osv. Det blir högsta betyg från oss – och vi är snart tillbaka!

IMG_7740-2 (1)

Kommentera
ÄTA UTE

Sju år senare

/

Nu har vi haft bröllopsdag igen! Förra året var vi på Farang och info om de andra årsdagarna hittar du här.

I år hann vi med en tidig söndagsmiddag på Oaxen Slip.  En restaurang som vi har bokat ett par gånger vid det här laget. Men det händer ALLTID något, och vi bokar av, så det har verkligen vart lite av utopi om vi någonsin skulle hamna här. Men så äntligen!

Vi. Blev. Nöjda.

IMG_3018

Åh en drink. Tack!

IMG_3028

Småplock före (!) förrätterna. Lufttorkad, eh ja vad heter nu,  grisnacke kanske? Och lite friterad pickles med rökt paprikakräm.  Smakade fint.

Så min nya grej. Att äta råbiff.  Våra två förätter kom in upplagda i två  skålar lämpligt att dela på. Perfekt koncept tycker jag och det gäller även sen de andra rätterna som vi åt denna kväll.

Råbiff alltså på innanlår med senapsmajonäs, syrad grädde och surdegskrutonger. Maken beställde grillad rotselleri bakad i ostvassle med löjrom och gräslök. En rätt som han håller på att kopiera här hemma nu efteråt. Spontant,  så tycker jag att portionerna är generöst tilltagna här. Plus för det alltså.

Kolla in porslinet! Genomgående i retrostil blandat i grönt och grått. Fint så. Smörstekt gös till mig och  Oaxens egen korv till maken till varmrätt. Plus att vi delade på lite tillbehör. Nu började det bli lite kallsvettigt huruvida vi skulle orka med desserten.

Så vi mellanlandade på lite ost. Ett av guldkornen.

Och sist en himla prisvärt efterrätt med vit chokladganache, morotskaka, havtornssorbet och saltrostad valnöt. Ja jag sov ovaggad den natten!

Vad vi gillar med Oaxen Slip? Bortsett från att det tar oss en halv evighet att åka dit kommunalt så älskar vi allt! Maten! Miljön! Servicen!

Kommentera
ÄTA UTE

Söndagslunch på Flying Elk

/

Härom söndagen fyllde Maken år. Han-som-har-allt-och-som-inte-önskar-sig-något. Så vi firade honom med en söndagslunch inne i stan.

Det var ju baske mig inte lätt att hitta något bra alternativ på en söndag tycker jag om man inte vill ha “brunch”. Jag googlade sönder nätet och strax innan jag höll på att ge upp så insåg jag att Flying Elk serverar lunch på söndagarna. Som dessutom har barnmeny. Blev än mer övertygad att det var perfekt när jag läste om deras tolkning av English Breakfast:

“Brödstekt anklever, smörstekt ankkorv, stekt primörägg från Sanda Hönseri, vita cocobönor, lönnsirapsglaserat bacon & anksky. Serveras med pomme paille”

Lite som poesi tänker jag och Maken var nöjd med val av restaurang. Puh!

IMG_2815

Hoppsan här blev det lite suddigt. Men det kändes inte riktigt läge att vifta med mobilen och fotografera faktiskt. Man får faktiskt anpassa lite ibland. Så ett suddigt och snabbt försök att föreviga deras tolkning av engelsk frukost. Ingen stor portion och kanske lite märkligt upplagd på hög på ena halvan av tallriken. Otroligt mäktigt så den räckte verkligen gott och väl. Den där ankskyn var helt gudomlig. Och ankkorven fantastisk! Ja det här äter jag gärna igen!

IMG_2814

Barnen åt köttbullar med lingon och potatispuré. Inga konstigheter.

IMG_2817

Är det någonting de gör himla bra här så är det efterrätter. I fullständig perfektion så serverades en Eton Mess med:

angelinaplommon – syltade och torkade, kardemummamousse, yoghurtsorbet, punschsirap samt citronmaränger.

Vilket hallelujamoment! Maken var även nöjd med att avsluta lunchen med krossat wienerbröd med ankleverglass & spritade körsbär.

Jamen visst blev det bra söndagshäng! Nästa gång vill jag testa Umamiburgaren!

2 kommentarer
ÄTA UTE

Vegolunch i Ulriksdal

/

Jag äter gärna vegetariskt när jag äter utelunch.Vill man gå galore så rekommenderar jag varmt vegobuffén hos Ulriksdals Slottsträdgård. Blev otroligt inspirerad av denna långlunch med Steph häromveckan!

Många goda tips fick jag med mig hem – tex att deras grymt goda hoummus innehåller koriander och curry. Och att ha stora vitkålsblad i den söta kokoscurryn. Jag får faktiskt skämmas över att jag inte har inskaffat någon av deras kokböcker hittills.

Det är egentligen bara priset (155:-) som hindrar mig från att äta här minst en gång i veckan. Men så får du goda råvaror och vällagade rätter också. Väl värt pengarna alltså!

IMG_8489 (1)

Förra året lunchade jag med samma sällskap på Zetas. Inte helt oväntat när jag tänker efter eftersom båda kan känna och klämma på plantor i en halv evighet. Hon är himla bra den där Steph!

8 kommentarer
ÄTA UTE

Vinnarbullarna

/

Ni vet säkert redan om det men “årets bästa bullar” finns i Spånga. Förra helgen tog jag med två fikasugna fyraåringar till Spånga Konditori för att kolla upp om deras bullar var så goda som ryktet säger. Gabriel är alltså bagaren som nyligen vunnit tävlingen Årets Bagare och dessa bullar är en del av hans vinnarportfolio.

Det här är en brioche fylld med vaniljsås och äpple. Mer ett bakverk alltså än en bulle. Men alltså numera kallad “vinnarbullen“. Oavsett vad den ska kategoriseras som så är den ju otroligt god och – ja jo värd en omväg. Vi slank in strax innan tolv en lördag och de som stod bakom mig i kön knep de sista för dagen. Kön var lång när vi kom så visst vilar det en hybris kring denna vinnarbulle.

Spånga Konditori är för övrigt mycket sympatiskt utflyktsmål med barnen. Servicen är långt över genomsnittet och urvalet av bakverk är av den klassiska skolan. Jag gillade matbrödsutbudet och med oss hem köpte vi ett riktigt gott levainbröd. Ja vi kommer tillbaka!
spangabulle

 

2 kommentarer